ジェニコ

【Photos/写真】

「ジェラート」

【My Impressions/感想・印象】
　ジェラートって、まったり感。
　そして、なめらか感がいいですよね。

　家具屋さんの１階。
　こじんまりとした、カフェスペースって感じです。
　暑いときに、涼しい店内で、っていうのがいいですね。

【Address and phone/住所・電話】
　ジェニコ（genico）
　富山市黒瀬269 神島リビング1F
　076-461-6322

娘娘餃子

【My recommend/おすすめ】

「餃子／アップ」

「餃子定食」

【My Impressions/感想・印象】
　小ぶりで羽根つき。
　ここの餃子は肉たっぷりでジューシー。
　オススメです。

【Address and phone/住所・電話】
　娘娘餃子（にゃんにゃんぎょうざ）
　富山市太郎丸本町3-1-10
　076-425-4242

扇一 ます寿し本舗

【My recommend/おすすめ】

「ます寿し」

「ます寿し／カット前」

「パッケージ」

【My Impressions/感想・印象】
　オススメのます寿し。
　肉厚で生っぽさのある感じが Good !

　生っぽいというよりは、酢の締め方が優しい。
　なので、万人受けすると思います。

　一押しです！

【Address and phone/住所・電話】
　扇一（オギイチ） ます寿し本舗
　富山市小泉町54
　076-491-0342

Thymiopoulos Rosé de Xinomavro

ティミオプロス ロゼ・ド・ジーノマヴロ

【Type & Body, Alc】Rose , Light , 14%

【My favorite Rank】3.5

【ヴィンテージ】2014

【色 〜 Color】
　うっすらとオレンジがかった輝きのあるロゼ。

【香 〜 Smell】
　みかんやアプリコットを思わせるフルーティーな香り。

【味 〜 Taste（5段階）】
　酸味＝4　甘味＝3　果実味＝5　渋味＝1

【My Impression】
　若干、酸味をきつく感じますが、すっきりしていて飲みやすい。

【マリアージュしたい料理】
　もつ鍋。
　牛のトマト煮。

【ぶどう】Xinomavro

【生産地】Greece

【生産者】Dom. Thymiopoulos

【輸入者】ラシーヌ（RACINES）

【価格】2,200

鱒の寿し まつ川

鱒の寿し まつ川
【My recommend/おすすめ】
「鱒の寿し」

「超肉厚」

「パッケージもおしゃれ」

【My Impressions/感想・印象】
　オススメの鱒寿司店のひとつ。
　肉厚でボリュームのある鱒が印象的。
　大変食べ応えのある鱒寿司です。

　脂ののりもほどよく、どちらかというとあっさり系。
　誰もが好き嫌いなく食べられる鱒寿司。
　お土産にもオススメです。

【Address and phone/住所・電話】
　鱒の寿し まつ川（マツカワ）
　富山市旅籠町2-10西森ビル1F
　076-494-9200

ポテトチップス／富山ブラックラーメン味

こんなん見つけました。

「ポテトチップス／富山ブラックラーメン味」

「パッケージ／裏」

富山の味がポテトチップスに！

ビールと一緒に食べたら…

あっというまになくなっちゃいました。

Voce

【Photos/写真】
「ジェラート」

【My Impressions/感想・印象】
　フレッシュで爽やか！
　フルーツ系のジェラートがオススメ！
　でも、まったりとした濃いめのジェラートもいいですよね。

【Address and phone/住所・電話】
　Voce（ヴォーチェ）
　富山市下奥井1-21-20 サンパティ
　076-431-0087

Brasserie et salon de the Chez Yoshi

Brasserie et salon de the Chez Yoshi
シェ・ヨシ

【Photos/写真】

「魚」

「肉」

「前菜」

【My Impressions/感想・印象】
　素材に合わせるソースから、ていねいに作っている感じがしました。
　味わいもいいですが、盛り付けもきれいでした。

【Address and phone/住所・電話】
　富山市舟橋南町2-22 高志の国文学館内
　076-431-0533

Hardys Reserve Cabernet Sauvignon

ハーディーズ リザーヴ カベルネ・ソーヴィニヨン

【Type & Body, Alc】Red , Medium , 13.5%

【My favorite Rank】2.5

【味 〜 Taste（5段階）】
　酸味＝3　果実味＝3　渋味＝3.5

【My Impression】
　デイリーとしてはしっかりとしていてクラシカルな感じ。

【マリアージュしたい料理】
　ジンギスカンとの相性が良かったです。

【ぶどう】Cabernet Sauvignon

【生産地】South Australia , Australia

【生産者】Hardys Wine（ハーディーズ）

【輸入者】コストコ ホールセールジャパン

やまふじぶどう園 カフェ

【Photos/写真】
「ブドウシャーベット」

「ワイン」

【My Impressions/感想・印象】
　ブドウジュースがおいしいと言われ。
　ブドウジュースを飲みに行きました。
　
　しか〜し、今日、ブドウジュースはありませんでした。
　ジュースにできるブドウがないとのことでした。

　かなり残念でしたが、気を取り直し。
　すすめられたブドウシャーベットをオーダー。
　めっちゃ濃厚で、ブドウって感じで、すっごいおいしかったです。

【Address and phone/住所・電話】
　富山市婦中町みさご谷10
　076-469-4539

【アクセス/ＪＲ富山駅から】
　車で40分

越中和膳 秀庖

【Photos/写真】

「ズワイガニ」

「ブリカマ」

「牡蠣の昆布焼き」

「酒蒸し」

「牡蠣フライ」

「モツ煮」

【My Impressions/感想・印象】
　上品でおいしい和食屋さん。
　冬場のカニ、牡蠣はオススメ。
　富山の旬を味わうにもいいお店だと思います。

【Address and phone/住所・電話】
　越中和膳 秀庖（しゅうほう）
　富山市本郷中部470
　076-436-0122

焼肉よかろ

【My recommend/おすすめ】

「ロース」

「タンシチュー」

【Photos/写真】

「ホルモン、ミノ、タン」

【My Impressions/感想・印象】
　「ロース」
　　とにかくロースがオススメ！
　　こんなうまいロースはなかなかない。
　　厚切りで柔らかい！
　　まるでミニステーキ。
　　そして、意外にリーズナブル！

　「タンシチュー」
　　トロッとした食感。
　　とろける牛タンがすご過ぎ！
　　おかわりしたくなります。

　「ホルモン」
　　きちんと洗ってあって、脂感が秀逸。
　　プリップリの食感と歯ごたえ。
　　味も抜群！。

【Address and phone/住所・電話】
　富山市呉羽町2793-1
　076-434-2594

KAKI’s kitchen BASSA

＊＊＊　富山 〜 イタリア紀行／Parte tre 03　＊＊＊

カキズ　キッチン　バッサ

【My recommend】
「イカスミのパスタ」

「ステーキ＆ポテト」

「ステーキ＆ポテト／肉」

「モレッティ生」

「ポルケッタのサラダ」

「パスタ／其の二」

「パスタ／其の三」

【Photos/写真】

「パスタのサンプル」

【My Impressions/感想・印象】
　パスタを食べるなら、ここが一番！
　パスタはシェフの手打ち、種類が豊富。
　数え切れないほどです。

　今回は、がっつり。
　サラダ、ステーキ、イカスミのパスタを食べました。
　そして、イタリアビールの生、モレッティ、最高。

【Address and phone/住所・電話】
　富山市蛯町4-4-3　高戸ビル１階
　076-481-6922

バッサ （イタリアン / 荒町駅、中町駅、西町駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5

Carlo Rossi California Red

カルロ・ロッシ カリフォルニア レッド

【Type & Body, Alc】Red , Medium , 11.5%

【My favorite Rank】2.5

【味 〜 Taste（5段階）】
　酸味＝2　甘味＝4　果実味＝3　渋味＝2

【My Impression】
　蜂蜜のような甘い香り。
　まだるっこい甘さ。

【マリアージュしたい料理】
　もつ鍋との相性は良かったかな。

【生産地】California , USA

【生産者】E. & J. Gallo Winery

【価格】2,360

仙台牛たん 福助 イオンモールとなみ店

【Photos/写真】

「牛たん焼き定食／牛たんアップ」

「牛たん焼き定食／全景」

【My Impressions/感想・印象】
　仙台名物の牛たんが味わえる店。
　この厚み、コリッ、じわサクッとした食感が最高。
　温めて食べるコンロがついています。

【Address and phone/住所・電話】
　仙台牛たん 福助（ふくすけ） イオンモールとなみ店
　砺波市中神土地区画整理事業地内31街区1 イオンモールとなみ 1F
　0763-58-2161

金梅堂／羽二重やき

【Photos/写真】

「羽二重やき／カット」

「羽二重やき／カット前」

「羽二重やき／個包装」

【My Impressions/感想・印象】
　羽二重やき、初体験。
　羽二重餅が入っているロールケーキ？って感じ。
　羽二重餅とは違って、なんだか印象に残りました。

【Address and phone/住所・電話】
　金梅堂（きんばいどう）
　福井市片町通り
　0776-24-0383

けんぞう蕎麦

【Photos/写真】

「おろし蕎麦」

「店舗外観」

【My Impressions/感想・印象】
　ぶっかけのおろし蕎麦。
　すっきりとした喉越し。
　モチっとした食感。
　おいしいお蕎麦で、人気があるのも納得。
　
　古民家の大広間に大勢のお客さん。
　ゆったり食べたい方には？かな。

【Address and phone/住所・電話】
　吉田郡永平寺町松岡春日3-26
　0776-61-1481

やきとりの名門 秋吉 福井片町店

【Photos/写真】

「シロ」

「シロ＆皮」

「店舗外観」

【My Impressions/感想・印象】
　秋吉の１号店。
　リーズナブルでスピーディー。
　そして、いつも明るく活気がある。

　シロと皮、ミノなどがオススメ。
　もちろん、ネギマなどオーソドックスな焼き鳥もGood !

【Address and phone/住所・電話】
　やきとりの名門 秋吉（あきよし） 福井片町店
　福井市順化2-7-1
　0776-21-3573

日本料理 山崎

【My recommend/おすすめ】

「鮎」

【Photos/写真】

「お豆腐」

「しんじょ」

「お肉」

「オクラの料理」

「揚げ物？」

「玉子焼きなど」

「漬物」

「焼きおにぎり茶漬け」

「デザート」

「かき氷」

【My Impressions/感想・印象】
　手の込んだ料理。
　食べても「？」って思う料理。
　どれもおいしい。

　「鮎」や「焼きおにぎり」は「？」ではないけど…
　お持ち帰りしたかった。
　遠足に行くとき持っていきたいと思った。

　最後のかき氷にはびっくり。
　この意外性がおもしろかったし、おいしかった。

　印象に残ります。

【Address and phone/住所・電話】
　日本料理　山崎（やまざき）
　富山市布瀬町南1丁目18-9
　076-423-2320