東洋佐々木 シャンパングラス

〜〜〜 My wine glass collection 〜〜〜

東洋佐々木　シャンパングラス

【Good point】
１）気軽に使える。
２）洗いやすい。
３）まあまあ、リーズナブル。

【My favorite point】
オーソドックスなフルートタイプ。

糸庄／富山の名物

糸庄
いとしょう

【Video】
「もつ煮込みうどん」

【Photos】
「もつ煮込みうどん」

「お店外観」

【My Impression】
　富山の郷土料理！？っと言っていいくらい。
　富山市では定番のうどん屋さん。
　定番は「もつ煮込みうどん」！
　富山に来られた方は、一度、ご賞味あれ。
　私の中では、おすすめ度トップクラスです。

【基本情報】
　富山市太郎丸本町1-7-6
　076-425-5581

博多らーめん ShinShin 天神本店

博多らーめん ShinShin（しんしん） 天神本店

【Photos】
「ラーメン」

「店舗外観」

【My Impression】
白濁の博多とんこつラーメン。
細いストレート麺との相性がいいですよね。

【基本情報】
　住所：福岡市中央区天神3-2-19
　電話：092-732-4006

Cantine Leonardo Monna Lisa

カンティネ・レオナルド モナ・リザ

【Type & Body, Alc】Red wine , Medium Full, 12%

【My favorite Rank】2.5

【ヴィンテージ】2012

【My Impression】
　香りはすっきりしているけど、ちょっと樽系。
　ちょっと強めの酸味が食欲を刺激。タンニンもほんのり。
　後味すっきり、どんな料理にも合いそうです。

【マリアージュしたい料理】
　チーズ

【ぶどう】
　Sangiovese (サンジョヴェーゼ)
　Merlot (メルロ)

【生産地】Toscana Italy
　Map1

　Map2

【生産者】
　Cantine Leonardo da Vinci
　カンティネ・レオナルド・ダ・ヴィンチ

【輸入者】オーバーシーズ

一蘭 天神西通り店

一蘭（いちらん） 天神西通り店

【Photos】
「釜だれとんこつラーメン」

「釜だれとんこつラーメンの器」

「店舗外観」

「券売機」

「店内・其の一」

「店内・其の二」

「店内・其の三」

【My Impression】
　やっぱり博多ラーメンが食べたい！

【基本情報】
　住所：福岡市中央区大名2-1-57
　電話：092-713-6631

京はやしや／抹茶葛ねり

京はやしや／抹茶葛ねり

【Photos】
「抹茶葛ねり／其の一」

「抹茶葛ねり／其の二」

「箱」

【My Impression】
　ふわっ、とろ。
　この食感、いくらでも食べたい。
　濃厚でマイルドな抹茶感。
　すっごくおいしい。

【基本情報】
　住所：京都市伏見区横大路三栖山城屋敷町108
　電話：0120-12-8848
　注文電話：0120-8848-46
　注文FAX：0120-8843-13

うたたね 2015

うたたね

【Type & Body, Alc】White , 12%

【My favorite Rank】2.5

【ヴィンテージ】2015

【色 〜 Color】白に近い黄色

【香 〜 Smell】すっきり甘め

【味 〜 Taste（5段階）】【香 ? Smell】
　酸味＝1　甘味＝4.5　果実味＝4

【My Impression】
　ちょっと甘めなので冷やして飲むのがおすすめ。
　口当たりがやさしいので、お酒の苦手な女性もどうぞ。

【マリアージュしたい料理】
　柿の種

【ぶどう】Riesling Forte(リースリング・フォルテ)
　
【生産地】Toyama Japan

【生産者】山藤ぶどう園＆ホーライサンワイナリー

FIORE DI FARINA

＊＊＊　富山 〜 イタリア紀行／Parte quindici　＊＊＊

FIORE DI FARINA
フィオレディファリーナ

【My Impression】
　富山の老舗イタリアン。
　オーソドックス＆スタイリッシュ。

【営業時間】
　ランチ＆ディナー

【店舗外観】
　店舗は２階。
　階段を上がると広いピロティのようなスペースがあります。

【店内】
　全席テーブル。
　明るく開放的な雰囲気。
　ウッディで温かみのある雰囲気です。

【料理】
　１．コース
　　　数種類あり。パスタは選択。
　２．アラカルト

【写真】
「ボローニャ風ミートソース」

「サラダ」

「店舗への階段」

「店舗入口前のスペース」

【基本情報】
　FIORE DI FARINA
　フィオレディファリーナ
　　住所：富山市新根塚町1-1-52　フィールトゥビル2F
　　電話：076-491-5855

【アクセス／ＪＲ富山駅から】
　車で10分

Baku House Boulangerie et Cafe

Baku House Boulangerie et Cafe
バクハウス

【Photos】
「食パン」

「ブリオッシュ」

「コルネ」

【My Impression】
　ふっくら優しい香りの食パン。
　香ばしく、食感のいいブリオッシュ。
　パイ生地コルネっていいですね。
　ほかにも、ハード系、惣菜系、サンドイッチ…
　どれもおいしそう。

【基本情報】
　住所：富山市城川原1-384
　電話：076-438-3377

RIEDEL Ouverture Red Wine

〜〜〜 My wine glass collection 〜〜〜

RIEDEL Ouverture RED WINE
リーデル オヴァチュア レッドワイン

【Good point】
１）気軽に使える。
２）そこそこスタイリッシュ。
３）洗いやすい。

【My favorite point】
おすすめですよ。

wine bar alpes

wine bar alpes
ワインバー アルプ

【Photos】
「ワイン・其の一」

「ワイン・其の二」

「店舗外観」

【My Impression】
　こじんまりとした雰囲気のいいワインバー。

【基本情報】
　住所：富山市総曲輪4-7-18

Restaurant Aoike

＊＊＊　１年限りの嬉しい企画　＊＊＊

Restaurant Aoike（レストラン青池）
レストラン　アオイケ

【ケンタロウ】5月17日

（ＭＥＮＵ／1,500円）
　新湊産白エビの冷製スープ
　　　　〜シチリア産 ＥＸバージンオイルの香り〜
　石窯ロールパン
　小矢部産深層水フルーツトマトとパルミジャーノチーズスパゲッティー
　城端麦屋ポークとソーセージ・キャベツの煮込み
　　　　〜レタスのミラノ風リゾット添え〜
　インスコイアファームのシンプルサラダ


【居酒屋 舞子】6月21日

　　（ＭＥＮＵ／1,000円）
　　　真鯛のそぼろわっぱ飯
　　　牛すじと野菜の塩煮
　　　滑川産サザエのつぼ焼き
　　　五箇山豆富のもろみそ漬け
　　　旬キャベツのきざみ漬け
　　　新玉ねぎのかき玉汁
　　　黒砂糖のアイスクリーム


【居酒屋 舞子】7月10日

　　（ＭＥＮＵ／1,000円）
　　　神通川からの時鮎のわっぱ飯
　　　夏大根と鶏の梅酒煮
　　　太キュウリの冷たい煮物・海老そぼろあん
　　　具沢山の白和え
　　　茄子とキュウリの塩漬け
　　　ミニ大門素麺・白海老風味のつゆ
　　　和風豆乳プリン


Restaurant Aoike（レストラン青池）、
今年の春、2017年4月1日、富山市総曲輪にオープンしました。

青池学園という学校法人が運営する、富山調理製菓専門学校のレストラン。
来年からは生徒さんが運営するみたいです。

ただ、今年１年は、富山の有名飲食店のシェフがランチを提供しています。

今年だけの限定企画。
嬉しいですね。
14店の味を楽しむことができるのです。

日頃はランチをやっていないお店もあります。

夏休みが明け、9月19日から営業が再開されます。
また、行きたいですね。

ちなみに、14店は、

イタリアン食堂 Radice（イタリアン）
Baku House（ブーランジェリー・イタリアン）
ル・ジャルダン・デ・サンス（フレンチ）
CUORE（イタリアン）
居酒屋 舞子（居酒屋・和食）
Bistroふらいぱん（フレンチ）
イタリアンバール ベオーネ（イタリアン）
本町の赤いお店　リパイユ（フレンチ）
シンポジウム（イタリアン）
フランス料理レストラン　シェ・フジイ
ワイニスタ（イタリアン）
シェヨシ（フレンチ）
ケンタロウ（イタリアン）
PASTA Girasole（イタリアン）

ジャンルは個人的な見解ですので、誤りがあるかもしれません。
間違っている場合、連絡ください。すぐ、修正します。ご了承ください。

ちなみに、この一角はレガートスクエアと言うらしいです。
このレストラン以外にも飲食店やコンビニがあります。
また、看護専門学校やスポーツクラブもあります。

そうそう、この秋から新たなお店も登場するみたいですね。

【基本情報】
　Restaurant Aoike
　レストラン 青池
　　住所：富山市総曲輪4-4-5
　　電話：076-491-1177

【アクセス／ＪＲ富山駅から】
　1.富山駅から徒歩20分
　2.富山地方鉄道　環状線（乗車５分）
　　丸の内下車（徒歩２分）

Tenuta I'Armonia Frizzi POP

テヌータ・ラルモニア フリッツィ ポップ

【Type & Body, Alc】Sparkling(White) , 11.5%

【My favorite Rank】3.5

【色 〜 Color】ちょっと濁った白。オレンジに近い。

【香 〜 Smell】柑橘系の乳酸

【味 〜 Taste（5段階）】
　酸味＝5　甘味＝0　果実味＝2

【My Impression】
　なんとなく濁っている感じ。
　酸味が強い方だと思います。

【マリアージュしたい料理】
　イチゴショートケーキ

【ぶどう】
　Durella(デュレッラ)
　Pinot Bianco(ピノ・ビアンコ)
　Pinot Nero (ピノ・ネーロ)
　
【生産地】Veneto
　Map 1

　Map 2

【生産者】Tenuta l'Armonia

【輸入者】トレジャーフロムネイチャー

Bistro La Feuille

Bistro La Feuille
らふぃーゆ

【Photos】
「国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み」

「真鯛のポワレ　桜海老のソース」

「たけのこのキッシュとローストビーフ」

「サーモンとホタルイカなどのカルパッチョ」

「ホタルイカとキッシュなどの前菜」

「デザート」

「スープ」

「パン」

「アイスコーヒー」

「店舗外観」

「店内・雑誌、新聞も」

【My Impression】
　ソースはどれも比較的あっさりとしていて食べやすい。

【基本情報】
　住所：富山市堀川町98-2 マスタッシュ
　電話：050-5594-0888

＜閉店＞