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2022年3月31日木曜日

See You !

ヴィニ・ラコント / vini racconto

富山駅前のワイン豊富なイタリアン。

食事がしたいとき、ちょっと飲みたいとき。

一次会、二次会、三次会。

いろいろなシーンでお世話になった方も多いのではないでしょうか?

な、なのに。

な、なんと😭

この間、閉店したとの噂が…


ということで、ラコントの思い出。


大山どりのパリパリ焼き



皮がパリパリで芳ばしい。

ボリューム満点!

なのに、さっぱり。

バクバク食べられる一皿。

おいしい♪


パスタ



季節ごと、旬の食材を使った料理が楽しめるのもよかった。

このパスタはフレッシュで、元気が出ました。

今でも、思い出すと笑顔になっちゃいます。


旬のお楽しみといえば…

やっぱり、


たけのこ



いつも、どう書こうか迷います。

たけのこ、タケノコ、竹の子、筍。

どう書くのがいいのかな?


シェフの作る「たけのこ料理」

優しい味で、マイルド。

人柄なんでしょうかね?


サラダ



チーズとドレッシングのコラボ感がよかった。


ピクルス



軽くつまみたいとき…

第一候補は、「生ハム」。

でも、もっと軽いものが欲しいときは「ピクルス」。

ほどよい酸味と野菜の歯応え。

なかなか Good !


グラッパ / Grappa



ボトルが印象的。

くしゃみが出そうになりませんか?

やっぱり、お酒も楽しかった。


この、ドイツのワイン

Bernhard Huber Spätburgunder 2015

ベルンハルト・フーバー シュペートブルグンダー



おいしかった思い出が…

ほかにも、ソムリエさんに、いろいろなワインを教えていただきました。



なかなか、覚えられなくてすいません。

でも、いつもおいしく、楽しい時間をありがとうございました。

またいつか、どこかで!


ヴィニ・ラコントイタリアン / 新富町駅電鉄富山駅・エスタ前駅電鉄富山駅
夜総合点★★★☆☆ 3.0

2021年11月30日火曜日

季節のうつろい…ワインとともに

秋っていつまで?

11月最終日。

すっかり寒くなりました。

そろそろタイヤ交換もしないといけないですね。

昨シーズンは驚異的な雪。

富山県は、数日間にわたり、交通網が麻痺。

物流も完全ストップ。

スーパーやコンビニから商品が消えました。

今シーズンは穏やかな冬であってほしい。


この秋、いっぱい飲みました。

思い出ワイン in Autumn


Le Cinq Winery Seibel 2016

ル サンク ワイナリー セイベル



さわやかでフルーティー。

でも、まったり、オイリーな感じも。

それなのに、くせがなく、さっぱり。

いい感じの余韻が印象的。


生産地:Niigata / Japan

生産者:ルサンクワイナリー

ブドウ:Seibel (Blanc)

スタイル:White


Mouton Cadet Bordeaux Rouge

ムートン カデ ボルドー ルージュ



スッキリとした、日常ボルドー。


生産地:Bordeaux / France

生産者:Mouton Cadet(Baron Philippe de Rothschild)

    ムートン・カデ(バロン・フィリップ・ド・ロートシルト)

ブドウ:Merlot(メルロ)

    Cabernet Sauvignon(カベルネ・ソーヴィニヨン)

    Cabernet Franc(カベルネ・フラン)

スタイル:Red


Ch. Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2011

シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド



おいしゅうございました😋


生産地:Pauillac / Haut Medoc / Bordeaux / France

生産者:Ch. Pichon Longueville Comtesse de Lalande

ブドウ:Cabernet Sauvignon / Meelot 

スタイル:Red


まるき葡萄酒 いろ 甲州 2020



デザートですね。


生産地:Yamanashi / Japan

生産者:まるき葡萄酒(Maruki Winery)

ブドウ:Koshu

スタイル:White

Alc : 12%


Dom. Vacheron Sancerre Les Romains 2019

ドメーヌ・ヴァシュロン サンセール レ・ロマン



透明感のある薄い黄色。

オイリーな感じはなくスッキリ系。

喉越しさわやか。

心地よい酸味。

気持ちのいいワイン!


生産地:Sancerre / Centre Nivernais / Val de Loire / France

生産者:Dom. Vacheron (ドメーヌ・ヴァシュロン)

ブドウ:Sauvignon Blanc

スタイル:White


Louis Roederer Blanc de Blancs Vintage 2013

ルイ・ロデレール・ブラン・ド・ブラン



スッキリ、シュワシュワ〜

口当たりはマイルド、そして、優しい。

喉越し、後味、スッキリ。

上品なシャンパーニュ。


生産地:Champagne / France

生産者:Louis Roederer (ルイ・ロデレール)

ブドウ:Chardonnay

スタイル:White

Alc : 12%


Aile d'Argent

エール・ダルジャン



黄金色でシャープな香り。

でも、マイルドで、やさしい口当たりと喉越し。

激うま!


生産地:Pauillac / Haut Médoc / Bordeaux / France

生産者:Baron Philippe de Rothschild (バロン・フィリップ・ド・ロートシルト)

ブドウ:Sauvignon Blanc(ソーヴィニヨン・ブラン)

    Sémillon(セミヨン)

スタイル:White

Alc : 12%


St.Cousair Niagara Blanc 2020

サンクゼール ナイアガラ ブラン



甘党の方へ。

炭酸水と割って飲むとアルコールの弱い方でも飲めますよ。


生産地:Nagano / Japan

生産者:St. Cousair(サンクゼール)

ブドウ:Niagara

スタイル:White

Alc : 10%


Pascal Jolivet Sancerre Exception Blanc 2019

パスカル・ジョリヴェ サンセール エクセプション ブラン



輝く透明感のあるイエロー。

スッキリ辛口。

和洋どちらにも合わせられる上品な香りと味わい。


生産地:Sancerre / Centre Nivernais / Val de Loire / France

生産者:Dom. Pascal Jolivet(パスカル・ジョリヴェ)

ブドウ:Sauvignon Blanc(ソーヴィニヨン・ブラン)

スタイル:White

Alc : 12.5%


やまふじぶどう園 ほしあつめ



スッキリさわやか!

最初は、強めに感じる酸。でも、飲むほどに、ほどよいマイルド感が。

なかなか心地いい。おすすめです!


生産地:Toyama / Japan

生産者:やまふじぶどう園(ホーライサンワイナリー)

ブドウ:Sauvignon Blanc(ソーヴィニヨン・ブラン)

スタイル:White

Alc : 12%


August Ziegler 2014



同級生からもらったドイツワイン。

辛口で、すっきり。

タンニンは薄めで飲みやすい。


生産地:Pfaiz / Germany

生産者:August Ziegler

ブドウ:Cabernet Franc

Style :Red

Alc : 13%


〜 〜 〜 おまけ 〜 〜 〜

1906



義理のお兄様からいただいたビール。

いつも、世界のいろんなビールくださいます。感謝。

ちょっとコクがある感じ。

でも、気持ちのいい、ビールでした。

ありがとうございました。


2017年10月17日火曜日

黄昏

Tasogare

【My Favorito】
「MOVIA MERLOT TURNO」


スロヴェニアのワイン。
マイルドな香りと口当たり、喉越し。
癒されました。

【Photos】
「ワイン・其の一」


「ワイン・其の二」


「店舗はここから」


「店舗入口・其の一」


「店舗入口・其の二」


【My Impression】
 マイホーム!?って思うくらい落ち着きます。

【基本情報】
 住所:福岡市中央区大名1-7-10 ワコーハイツ 205
 電話:092-753-8559

2017年1月4日水曜日

Sclavus Alchymiste Red Dry Wine

スクラヴォス アルシミスト レッド ドライ ワイン


【Type & Body, Alc】赤ワイン、フル、12.5%

【My favorite Rank】4

【ヴィンテージ】NV

【香 〜 Smell】
 まったりとした濃厚なフルーツ感が漂う

【色 〜 Color】
 濃いめのガーネット

【味 〜 Taste(5段階)】
 酸味=2 甘味=2 果実味=3.5 渋味=3 旨味=4

【My Impression】
 まったりとした濃厚なフルーツ感が印象的。
 いい感じでまとわりつくような感覚が心地よい。
 わずかにワラ?樽の香りも刺激的。
 タンニンの感じもほどよく、ほんの〜りペティアン。
 酸味とタンニンのバランスがいい。

【マリアージュしたい料理】
 生ハム、ローストビーフ、赤身の牛肉の煮込み料理

【ぶどう】Mavrodaphne(マヴロダフネ)

【生産地】Greece(ギリシャ)

【生産者】Dom. Sklavos

【輸入者】RACINES(ラシーヌ)

【購入店】ワインショップW

【価格】2,000円(ボトル)