2017年1月4日水曜日

Sclavus Alchymiste Red Dry Wine

スクラヴォス アルシミスト レッド ドライ ワイン


【Type & Body, Alc】赤ワイン、フル、12.5%

【My favorite Rank】4

【ヴィンテージ】NV

【香 〜 Smell】
 まったりとした濃厚なフルーツ感が漂う

【色 〜 Color】
 濃いめのガーネット

【味 〜 Taste(5段階)】
 酸味=2 甘味=2 果実味=3.5 渋味=3 旨味=4

【My Impression】
 まったりとした濃厚なフルーツ感が印象的。
 いい感じでまとわりつくような感覚が心地よい。
 わずかにワラ?樽の香りも刺激的。
 タンニンの感じもほどよく、ほんの〜りペティアン。
 酸味とタンニンのバランスがいい。

【マリアージュしたい料理】
 生ハム、ローストビーフ、赤身の牛肉の煮込み料理

【ぶどう】Mavrodaphne(マヴロダフネ)

【生産地】Greece(ギリシャ)

【生産者】Dom. Sklavos

【輸入者】RACINES(ラシーヌ)

【購入店】ワインショップW

【価格】2,000円(ボトル)


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