Vincent Bergeron Pinkworld
ヴァンサン・ベルジュロン ピンクワールド
ベリー系の甘い香り。
でも、後味はスッキリ。
和食に合いそう。
ちなみに、私は、うなぎに合わせました。
そして、きのことトリュフソースのローストビーフ。
こっちもいい。
飲みすぎちゃいました。
生産地：France
生産者：Vincent Bergeron（ヴァンサン・ベルジュロン)
ブドウ：Pinot Noir（ピノ・ノワール）
Style：Sparkling Wine（Rose）
Mapu Reserva Cabernet Sauvignon
マプ レゼルヴァ カベルネ・ソーヴィニヨン
オーソドックスなボルドータイプ。
広島焼き＆とんかつ。
なかなかいいかも。
生産地：Maipo Valley / Central Valley / Chile
生産者：Baron Philippe de Rothschild（バロン・フィリップ・ド・ロートシルト）
ブドウ：Cabernet Sauvignon（カベルネ・ソーヴィニヨン）
Style：Red
Mouton Cadet Bordeaux Sauvignon Blanc
ムートン・カデ ボルドー ソーヴィニヨン・ブラン
私の好み。そして、お手頃。
馬刺しと、ローストビーフ＆ポーク。
そして、鴨スモークや、スモークサーモンなど。
すすみます。けっこう飲んじゃいました。
毎日飲んでも大丈夫そう。
生産地：Bordeaux / France
生産者：Mouton Cadet（Baron Philippe de Rothschild)）
ブドウ：Sauvignon Blanc（ソーヴィニヨン・ブラン）
Style：White
Cavit Mastri Vernacoli Pino Grigio
カヴィット マストリ・ヴェルナコリ ピノ・グリージョ
すっきり、さわやか。
ほどよい酸味が心地いい。
オイル、ホワイトソースのパスタに。
生産地：Trentino-Alto Adige / Italy
生産者：Cavit（カヴィット）
ブドウ：Pinot Grigio（ピノ・グリージョ）
Style：White
やまふじぶどう園 新酒 2021
生産地：Toyama Japan
生産者：やまふじぶどう園 (ホーライサンワイナリー)
ブドウ：Muscat Bailey A
スタイル：Red
何回か飲んでいますが、このヴィンテージ最高！
すき焼きとの相性いいですね。
あまじょっからい割り下とマッチ！
フルーティーな辛口。
このスッキリ感、心地いい。うまい！
Miguel Torres Las Mulas Sauvignon Blanc Reserva 2021
ミゲル・トーレス ラス・ムラス ソーヴィニヨン・ブラン レゼルヴァ
柑橘系のフレッシュさ。さわやかですね。
ソーヴィニヨンブランって、あんまり外れない気はします。
ホワイトソースとの相性抜群です！
生産地：Central Valley / Chile
生産者：Miguel Torres Chile（ミゲル・トーレス・チリ）
ブドウ：Sauvignon Blanc（ソーヴィニヨン・ブラン）
Style：White
Ch. Mont Pérat Rouge 2015
シャトー・モン・ペラ ルージュ
スタンダードなボルドータイプ。
でも、値段の割に上品。
肉料理、どちらかというとグリル系にオススメ！
生産地：Bordeaux / France
生産者：Ch. Mont Pérat（Vignobles Despagne）
ブドウ：Merlot（メルロ）
Cabernet Franc（カベルネ・フラン）
Cabernet Sauvignon（カベルネ・ソーヴィニヨン）
Style：Red
Hess Select North Coast Sauvignon Blanc 2019
ヘス セレクト ノース・コースト ソーヴィニヨン・ブラン
完全にソーヴィニヨンブランにハマってます。
クセがなくて、ほんとどんな料理にも合いますね。
そして、スッキリ、さわやか。
昼のみにも最適！？
醤油ベースのパスタとも会いましたよ。
生産地：California / USA
生産者：The Hess Collection（ザ・ヘス・コレクション）
ブドウ：Sauvignon Blanc（ソーヴィニヨン・ブラン）
スタイル：White
Dom. Ponkotsu Jalopy 2020
ドメーヌ・ポンコツ ジャロピー
やっぱりうまい！
デラウエアのフレッシュ感そのものって感じ。
香りも喉越しも爽やか！
和洋中 etc.
なんでもいいですね。
生産地：Yamanashi / Japan
生産者：Dom. Ponkotsu
（ペイザナ農事組合法人 中原ワイナリー / ドメーヌ・ポンコツ）
ブドウ：Delaware（デラウェア）
Style：White
Espace of Limari Brut Special Edition
エスパス・オブ・リマリ ブリュット スペシャル・エディション
すっきり、シャープ。そして、ほどよい酸味。
エノテカで10本、税込11,000円。
大変重たかったですが、コスパもいいし、これ、なかなかグッド！
生産地：Limari Valley / Coquimbo / Chile
生産者：Maycas del Limarí（マイカス･デル･リマリ）
ブドウ：Chardonnay（シャルドネ）
Pinot Noir（ピノ・ノワール）
Style：Sparkling White
泡２、白５、赤３。合計10本。
1月もおいしくいただきました。
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