今回、気に入ったワインは…
ジャーン！
Julien Guillot
この白。
南国の香りがするけど、スッキリと飲みやすい。
アリゴテってこんな味がするんだ？
なんだか不思議。
もっと、シャープでスッキリとしていると思っていた。
これ、欲しい♪♪♪
そして、赤も。
Julien Guillot
ジュリアン・ギィヨ
先程の白と同じ生産者。
クリーンで爽やか！
すがすがしいワインですね。
鶏肉のグリルやパスタなどの食事との相性が良さそうです。
今度は、牛肉で、ちょっと重めの「赤」にしようかな？
でも、さわやかな「白」はやっぱり捨てがたい。
う〜ん。な、悩む。
とりあえず、ごちそうさまでした♪♪♪
今月は白でスタート。
１月に飲んで美味しかった「新酒」
再登場！
メゾン・ダンプ シャブリ・グラン・クリュ ブーグロ
透明感はあるが、けっこう粘性がある。
色は透き通った黄色。
香りもまったり。喉越しもマイルドでやさうま。
生産地：Chablis / Bourgogne / France
生産者：Maison Dampt（Daniel Dampt）
メゾン・ダンプ
ブドウ：Chardonnay（シャルドネ）
Style：White
マプ レゼルヴァ シャルドネ
ほんのり甘い、ほんのりほのぼの、ほんのりオイリー。
やわらかい喉越し。そこそこシャープなフレッシュ感。
いいですね。コスパ抜群！
生産地：Maipo Valley / Central Valley / Chile
生産者：Baron Philippe de Rothschild
バロン・フィリップ・ド・ロートシルト
ブドウ：Chardonnay
Style：White
生産地：Toyama Japan
生産者：やまふじぶどう園 (ホーライサンワイナリー)
ブドウ：Muscat Bailey A
スタイル：Red
何回飲んでも、やっぱ、このヴィンテージ最高！
フルーティーな辛口。
鼻と口の感覚が新鮮。
ほんと、あまり経験したことのないタイプ。
うまい！
ドメーヌ・ロシニョール・トラペ ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ･ヴィーニュ
生産地：Gevrey Chambertin / Côte de Nuits / Bourgogne / France
生産者：Dom. Rossignol Trapet
ブドウ：Pinot Noir
Style：Red
透明感があって美しい。
飲む前からワクワク。
ふくよかなアルコール感、いい感じのボリュームを感じる。
口当たり、喉越しもマイルド。
心がほっこり。
お腹に入ってもマイルド。心地いい。
シャトー・レオヴィル・ポワフェレ
生産地：Saint Julien/ Haut Médoc / Bordeaux / France
生産者：Ch. Leoville Poyferré
ブドウ：Cabernet Sauvignon（カベルネ・ソーヴィニヨン）
Merlot（メルロ）
Petit Verdot（プティ・ヴェルド）
Cabernet Franc（カベルネ・フラン）
Style：Red
うまい！
濃い赤紫。
ほどよい粘性。
深く優しい香りは、鼻から気持ちをまったりさせます。
奥行きのある優しい味は、喉から心を癒します。
生産地：Yamanashi / Japan
生産者：Dom. Ponkotsu（ペイザナ農事組合法人 中原ワイナリー）
ブドウ：Delaware（デラウェア）
Koshu（甲州）
Style：White
今年のは、いつもよりスッキリ感が強いかな？
そのままでもいけますな。
この日は、菜花のパスタ、ピッツアに合わせました。
ビュル・ド・パッション ブリュット
生産地：Roussillon / Languedoc-Roussillon / France
生産者：Maison Jean Pla（ジャン・プラ）
ブドウ：Ugni Blanc（ユニ・ブラン）
Colombard（コロンバール）
Maccabeu（マカブー）
Style：Sparkling White
ほどよくフルーティーで気持ちのいい、爽やかな泡。
飲み過ぎ注意ですね。
さぁ、３月も美味しくいただきました。
来月も気持ちよく酔っ払いたい🤗
今月は泡１、白３、赤３。
合計７本。
ごちそうさまでした♪♪♪
バラズ・デ・ヴォシエール キュヴェ・セット・シラブ
薄いイチゴジャムのような色。
香りはけっこう甘め。いちごのようなフルーティーな香りがフレッシュ。
口に含んだとき、蜜のような甘さを感じるが、まやかし。
そこからは、いがいとスッキリしていて飲みやすい。
でも、料理には合わせにくいかな？
そのままがいいかも？
生産地：Tavel / Meridional / Côtes du Rhône / France
生産者：Dom. Charmasson（Christian et Nadia Charmasson）
（ドメーヌ・シャルマッソン）
ブドウ：Clairette Blanche（クレレット・ブランシュ）
Carignan（カリニャン）
Grenache（グルナッシュ）
Mourvèdre（ムールヴェードル）
Syrah（シラー）
Cinsault（サンソー）
Style：Rose
ロ・タンゴ・トロンテス
輝きのある薄めのイエロー。
シャープだけど、ちょっとオイリーな感じも。
でも、粘性は薄い。
ほどよい酸味が食欲を増幅！
おいしゅうございます^ ^
生産地：ARGENTINA
生産者：BODEGA NORTON（ボデガ・ノートン）
ブドウ：トロンテス
Style：White
ドメーヌ・ラベ レ・パーセル・ラール フルール・ド・サヴァニャン
マスカットのような爽やかな香り。
フルーティーで、どこか奥行きがあって、気持ちいい。
まったりと包み込まれるようなやさしいワイン。
生産地：Jura / Jura-Savoie / France
生産者：Dom. Julien Labet （ドメーヌ・ジュリアン・ラベ）
ブドウ：Savagnin（サヴァニャン）
Style：White
キュソラ ロッソ
見た目も、香りも重め。
とはいえ、色合いはクリーンで透明感はある。
重いと思って、口に含む。
えっ！ う、うまい。
すっきりとしていて、けっこうシャープ。
酸の感じが私好み。
生産地：Sicilia / Italy
生産者：Caruso & Minini（カルーソ・エ・ミニーニ）
ブドウ：Merlot（メルロ）
Syrah（シラー）
Style：Red
Irene Blanc 2017
ここの白ワインは、昔からいい感じ。
このワインも、すっごくすがすがしい。
夏に飲みたいワインだったかも？
とはいえ、キレのある酸味でシャープでスッキリ。
また、飲みたい。
裏のエチケットに限定290本。
まだあるかな〜。
生産地：Toyama / Japan
生産者：やまふじぶどう園 / ホーライサンワイナリー
ブドウ：ソーヴィニヨン・ブラン
Style：White
自園産のカベルネフランを使った赤ワイン。
裏のエチケットにも書いてありますが…
和洋中なんでもいい感じ。
ここの赤ワインは、ここ数年でガラッと様変わり。
私好みの味に！
このワインは独特。
透明感のある濃い赤紫、ガーネットって言うんですかね？
シャープな赤ワインかとグラスに鼻を近づけると…
うっ？ えっ？
あっまい蜜の香り。
ちょっと残念に思って、口に運ぶと…
めっちゃ、シャープ！
う、うまい！
気に入っちゃいました。
こちらは限定694本だって。
生産地：Toyama / Japan
生産者：やまふじぶどう園 / ホーライサンワイナリー
ブドウ：Cabernet Franc
Style：Red
シャトー・キャップ・ドール
コスパの良いワイン。
色、香り、Good !
粘性はないのけど、そこそこ奥行きもあっていい感じ。
ボルドーって感じ。
やっぱ、肉が欲しくなります。
生産地：Saint Emilion / Bordeau / France
生産者：SCEA Blanc Tourans
ブドウ：Merlot
Cabernet Sauvignon
Style：Red
今月は白３、ロゼ１、赤３。
合計７本！
ヴァンサン・ベルジュロン ピンクワールド
ベリー系の甘い香り。
でも、後味はスッキリ。
和食に合いそう。
ちなみに、私は、うなぎに合わせました。
そして、きのことトリュフソースのローストビーフ。
こっちもいい。
飲みすぎちゃいました。
生産地：France
生産者：Vincent Bergeron（ヴァンサン・ベルジュロン)
ブドウ：Pinot Noir（ピノ・ノワール）
Style：Sparkling Wine（Rose）
マプ レゼルヴァ カベルネ・ソーヴィニヨン
オーソドックスなボルドータイプ。
広島焼き＆とんかつ。
なかなかいいかも。
生産地：Maipo Valley / Central Valley / Chile
生産者：Baron Philippe de Rothschild（バロン・フィリップ・ド・ロートシルト）
ブドウ：Cabernet Sauvignon（カベルネ・ソーヴィニヨン）
Style：Red
ムートン・カデ ボルドー ソーヴィニヨン・ブラン
私の好み。そして、お手頃。
馬刺しと、ローストビーフ＆ポーク。
そして、鴨スモークや、スモークサーモンなど。
すすみます。けっこう飲んじゃいました。
毎日飲んでも大丈夫そう。
生産地：Bordeaux / France
生産者：Mouton Cadet（Baron Philippe de Rothschild)）
ブドウ：Sauvignon Blanc（ソーヴィニヨン・ブラン）
Style：White
カヴィット マストリ・ヴェルナコリ ピノ・グリージョ
すっきり、さわやか。
ほどよい酸味が心地いい。
オイル、ホワイトソースのパスタに。
生産地：Trentino-Alto Adige / Italy
生産者：Cavit（カヴィット）
ブドウ：Pinot Grigio（ピノ・グリージョ）
Style：White
生産地：Toyama Japan
生産者：やまふじぶどう園 (ホーライサンワイナリー)
ブドウ：Muscat Bailey A
スタイル：Red
何回か飲んでいますが、このヴィンテージ最高！
すき焼きとの相性いいですね。
あまじょっからい割り下とマッチ！
フルーティーな辛口。
このスッキリ感、心地いい。うまい！
ミゲル・トーレス ラス・ムラス ソーヴィニヨン・ブラン レゼルヴァ
柑橘系のフレッシュさ。さわやかですね。
ソーヴィニヨンブランって、あんまり外れない気はします。
ホワイトソースとの相性抜群です！
生産地：Central Valley / Chile
生産者：Miguel Torres Chile（ミゲル・トーレス・チリ）
ブドウ：Sauvignon Blanc（ソーヴィニヨン・ブラン）
Style：White
シャトー・モン・ペラ ルージュ
スタンダードなボルドータイプ。
でも、値段の割に上品。
肉料理、どちらかというとグリル系にオススメ！
生産地：Bordeaux / France
生産者：Ch. Mont Pérat（Vignobles Despagne）
ブドウ：Merlot（メルロ）
Cabernet Franc（カベルネ・フラン）
Cabernet Sauvignon（カベルネ・ソーヴィニヨン）
Style：Red
ヘス セレクト ノース・コースト ソーヴィニヨン・ブラン
完全にソーヴィニヨンブランにハマってます。
クセがなくて、ほんとどんな料理にも合いますね。
そして、スッキリ、さわやか。
昼のみにも最適！？
醤油ベースのパスタとも会いましたよ。
生産地：California / USA
生産者：The Hess Collection（ザ・ヘス・コレクション）
ブドウ：Sauvignon Blanc（ソーヴィニヨン・ブラン）
スタイル：White
ドメーヌ・ポンコツ ジャロピー
やっぱりうまい！
デラウエアのフレッシュ感そのものって感じ。
香りも喉越しも爽やか！
和洋中 etc.
なんでもいいですね。
生産地：Yamanashi / Japan
生産者：Dom. Ponkotsu
（ペイザナ農事組合法人 中原ワイナリー / ドメーヌ・ポンコツ）
ブドウ：Delaware（デラウェア）
Style：White
エスパス・オブ・リマリ ブリュット スペシャル・エディション
すっきり、シャープ。そして、ほどよい酸味。
エノテカで10本、税込11,000円。
大変重たかったですが、コスパもいいし、これ、なかなかグッド！
生産地：Limari Valley / Coquimbo / Chile
生産者：Maycas del Limarí（マイカス･デル･リマリ）
ブドウ：Chardonnay（シャルドネ）
Pinot Noir（ピノ・ノワール）
Style：Sparkling White
泡２、白５、赤３。合計10本。
1月もおいしくいただきました。
11月最終日。
すっかり寒くなりました。
そろそろタイヤ交換もしないといけないですね。
昨シーズンは驚異的な雪。
富山県は、数日間にわたり、交通網が麻痺。
物流も完全ストップ。
スーパーやコンビニから商品が消えました。
今シーズンは穏やかな冬であってほしい。
この秋、いっぱい飲みました。
ル サンク ワイナリー セイベル
さわやかでフルーティー。
でも、まったり、オイリーな感じも。
それなのに、くせがなく、さっぱり。
いい感じの余韻が印象的。
生産地：Niigata / Japan
生産者：ルサンクワイナリー
ブドウ：Seibel (Blanc)
スタイル：White
ムートン カデ ボルドー ルージュ
スッキリとした、日常ボルドー。
生産地：Bordeaux / France
生産者：Mouton Cadet（Baron Philippe de Rothschild）
ムートン・カデ（バロン・フィリップ・ド・ロートシルト）
ブドウ：Merlot（メルロ）
Cabernet Sauvignon（カベルネ・ソーヴィニヨン）
Cabernet Franc（カベルネ・フラン）
スタイル：Red
シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド
おいしゅうございました😋
生産地：Pauillac / Haut Medoc / Bordeaux / France
生産者：Ch. Pichon Longueville Comtesse de Lalande
ブドウ：Cabernet Sauvignon / Meelot
スタイル：Red
デザートですね。
生産地：Yamanashi / Japan
生産者：まるき葡萄酒（Maruki Winery）
ブドウ：Koshu
スタイル：White
Alc : 12%
ドメーヌ・ヴァシュロン サンセール レ・ロマン
透明感のある薄い黄色。
オイリーな感じはなくスッキリ系。
喉越しさわやか。
心地よい酸味。
気持ちのいいワイン！
生産地：Sancerre / Centre Nivernais / Val de Loire / France
生産者：Dom. Vacheron （ドメーヌ・ヴァシュロン）
ブドウ：Sauvignon Blanc
スタイル：White
ルイ・ロデレール・ブラン・ド・ブラン
スッキリ、シュワシュワ〜
口当たりはマイルド、そして、優しい。
喉越し、後味、スッキリ。
上品なシャンパーニュ。
生産地：Champagne / France
生産者：Louis Roederer （ルイ・ロデレール）
ブドウ：Chardonnay
スタイル：White
Alc : 12%
エール・ダルジャン
黄金色でシャープな香り。
でも、マイルドで、やさしい口当たりと喉越し。
激うま！
生産地：Pauillac / Haut Médoc / Bordeaux / France
生産者：Baron Philippe de Rothschild （バロン・フィリップ・ド・ロートシルト）
ブドウ：Sauvignon Blanc（ソーヴィニヨン・ブラン）
Sémillon（セミヨン）
スタイル：White
Alc : 12%
サンクゼール ナイアガラ ブラン
甘党の方へ。
炭酸水と割って飲むとアルコールの弱い方でも飲めますよ。
生産地：Nagano / Japan
生産者：St. Cousair（サンクゼール）
ブドウ：Niagara
スタイル：White
Alc : 10%
パスカル・ジョリヴェ サンセール エクセプション ブラン
輝く透明感のあるイエロー。
スッキリ辛口。
和洋どちらにも合わせられる上品な香りと味わい。
生産地：Sancerre / Centre Nivernais / Val de Loire / France
生産者：Dom. Pascal Jolivet（パスカル・ジョリヴェ）
ブドウ：Sauvignon Blanc（ソーヴィニヨン・ブラン）
スタイル：White
Alc : 12.5%
スッキリさわやか！
最初は、強めに感じる酸。でも、飲むほどに、ほどよいマイルド感が。
なかなか心地いい。おすすめです！
生産地：Toyama / Japan
生産者：やまふじぶどう園（ホーライサンワイナリー）
ブドウ：Sauvignon Blanc（ソーヴィニヨン・ブラン）
スタイル：White
Alc : 12%
同級生からもらったドイツワイン。
辛口で、すっきり。
タンニンは薄めで飲みやすい。
生産地：Pfaiz / Germany
生産者：August Ziegler
ブドウ：Cabernet Franc
Style ：Red
Alc : 13%
義理のお兄様からいただいたビール。
いつも、世界のいろんなビールくださいます。感謝。
ちょっとコクがある感じ。
でも、気持ちのいい、ビールでした。
ありがとうございました。
生産地：Friuli-Venezia Giulia / Italy
生産者：Radikon (ラディコン)
ブドウ：Merlot (メルロ)
Pignolo (ピニョーロ)
スタイル：Red
自然の香りというか…、大地の香りというか…
悪く言うとワラの匂い。好き嫌いが分かれますね。
でも、ナチュール好きにはたまらないでしょうな。
口に含んだときの優しいペティアン。
ちょっと甘めだけど、マイルドな喉越し。喉にも優しそう。
食事に合わせるより、そのままデザートで飲むのがおすすめですね。
ポワロン・ダバン ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ シュール・リー ヴィエイユ・ヴィーニュ
生産地：Muscadet / Pays Nantais / Val de Loire / France
生産者：Dom. Poiron Dabin (ポワロン・ダバン)
ブドウ：Melon de Bourgogne (ムロン・ド・ブルゴーニュ)
Style：White Wine
ほんのり甘めのアタック。
優しくてスッキリ。飲みやすいですね。
カークランド・シグネチャー バローロ
生産地：Piemonte / Italy
生産者：Kirkland Signature (Costco)
(カークランド・シグネチャー)
ブドウ：Nebbiolo (ネッビオーロ)
Style：Red Wine
ちょっと濃い目。なのに透明感のあるガーネット色。
フルーティーでまったり、すごく優しい。
風邪をひいていても飲めそうなくらい優しい喉越し。
余韻のタンニンが、ちょっぴり強めで心地いい。
アンティノリ ペポリ キアンティ・クラッシコ
生産地：Toscana / Italy
生産者：Marchesi Antinori S.r.l. (マルケージ・アンティノリ)
ブドウ：Sangiovese (サンジョヴェーゼ)
Merlot (メルロ), Syrah (シラー)
Style：Red Wine
まったりとした感じが、心に優しい。
ふくよかで奥行きのある香り。
フルーティーだけど、ほどよいタンニン。
喉越しも心地い。
おいしいですね。
エストレーリャ ガリシア
しっきりとして、さわやかな味わい。
クセがなく、スルスル飲めちゃう。
スペインのビールって、おいしいですね。
またまたキッシュを焼きました。
先週は「ほうれん草とベーコンのキッシュ」
今週は「きのこのキッシュ」
なかなかのでき？
次もがんばろ。
大賀ハスを見に本陽寺に。
１カ月ほど前、全くなかったのに…
咲いていました。
やっぱ、美しい。
６月いっぱいで閉店と聞いてダッシュ。
ここのおすすめ！ひえっ冷えのビール。
こんなの見たことありますか？
湯気？が立ち上ってます。
何回かきているけど、いつもこんな感じ。
すごい！
ちょっと慣れが必要かもしれませんね。
意外だった。
うちはブレーカが落ちることはないと思っていた。
漏電ブレーカーを戻し、とりあえずは、回復。
ほんと、びっくりでした。
生産地：Pays Nantais Muscadet Val de Loire France
生産者：Dom. Poiron Dabin (ポワロン・ダバン)
ブドウ：Melon de Bourgogne (ムロン・ド・ブルゴーニュ)
スタイル：White Wine
ほんのり甘めのアタック。優しくてスッキリ。飲みやすいですね。
◆グラッパ
香りがすっごくよかったです。
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| トリッパ！ |
