フジマル醸造所 Kyoho Petnat 巨峰 ペットナット

【Photo】

（其の一）

（其の二）

（正面）

（étiquette）

（背面）

【Type & Body, Alc】Sparkling Red , Light , 10%

【My favorite Rank】4.0

【味 〜 Taste（5段階）】
　甘味＝3　果実味＝5　渋味＝1　酸味＝4

【My Impression】
　上品ですっきりとした香りが心地いい。
　フレッシュで巨峰をそのまま口に含んだ感じ。
　なんだか気持ちがいい。
　口当たり、喉越しもさわやか。
　さっぱりとしていて辛口。泡がチョー気持ちいい。

【ブドウ】Kyoho （巨峰）

【生産地】Chiba Japan

【生産者】フジマル醸造所 （パピーユ）

【価　格】3,150

ワクワクする食堂！グリル はやし

グリル はやし

【My recommend/おすすめ】

「豚肉からあげ定食／アップ」

「豚肉からあげ定食／全景」

【Photos/写真】
「メニュー」

「店舗外観」

【My Impressions/感想・印象】
　ちょっとレトロ、なんとなく昭和な感じのする洋食屋さん。
　カウンターから座敷まで、年代、男女関係なく混んでいます。
　
　おすすめはやっぱり、豚肉からあげ定食。
　メニューにも「当店自慢」って書いてあります。

　和風みの味わい。
　ジューシーな豚肉。
　ご飯がすすみます。

　ほかのメニューもおいしそう。

【Address and phone/住所・電話】
　グリル はやし（ぐりる　はやし）
　射水市黒河2032-1
　0766-56-5827

Weingut Worner Marte Weiss 2017

ヴァイングート・ヴェルナー マルト ヴァイス

【Photos/写真】

【Type & Body, Alc】White , - , 11%

【My favorite Rank】2.5

【味 〜 Taste（5段階）】
　甘味＝２　果実味＝3　渋味＝-　酸味＝4

【My Impression】
　香りはなんとなくワラ、牛小屋系。
　輝きのある美しい黄金色。
　透明感があってクリアでシャープな感じ。
　飲み口はすっきり辛口。
　そして、ほんのり、かすかにペティアン。
　この刺激が気持ちいい。
　味わいは酸味が強め。
　抜栓した日はおいしかったんですが…
　翌日は酸味がさらに強くなって好みではなくなってしまいました。

【ブドウ】Muller Thurgau / Riesling

【生産地】Rheinhessen Germany

【生産者】Weingut Worner

【輸入者】ディオニー

最近のレストランって、タブレット

大戸屋

【Photos/写真】

「ミスジステーキサラダ丼」

「タブレット」

【My Impressions/感想・印象】
　ファミレスのような定食屋さん。
　気軽に、一人ででも入りやすいのがいいですね。

　和食から、洋食まで、子どもから大人まで一緒に楽しめます。

　今回、頼んだ、ミスジステーキ丼は野菜たっぷり。
　なんだか、ちょっとヘルシーな感じ。

　メニューはバラエティーに飛んでいるので、デイリーで使っても良い感じ。

【Address and phone/住所・電話】
　大戸屋　富山婦中店（おおとや　とやまふちゅうてん）
　富山市婦中町下轡田394-1
　076-466-3825

Dom. Ponkotsu Jalopy 2018

ドメーヌ・ポンコツ ジャロピー

【Photos/写真】

【Type & Body, Alc】Sparkling Wine Rose , Light , 12%

【My favorite Rank】3.0

【味 〜 Taste（5段階）】
　甘味＝3　果実味＝4　渋味＝-　酸味＝4（すっきり）

【My Impression】
　赤みがかったオレンジ。
　黄昏色？
　デラウエアそのものといった感じの甘い香り。
　喉越しはすっきり。
　ドライな感じでスイスイ飲めちゃいます。

【ブドウ】Delaware

【生産地】Yamanashi Japan

【生産者】Dom. Ponkotsu（ペイザナ農事組合法人 中原ワイナリー）

近代的なレストラン

ガスト

先日、ガストで「麺博＝メンバク」なる企画が開催されていた。

ご当地麺博覧会ということで、４種類の麺メニューが。

１）高崎パスタ
　　デミグラスソースのかかったヒレカツがのったミートソース。

２）名古屋　台湾まぜそば
　　挽肉味噌の汁なしラーメン？

３）たっぷり野菜の海鮮皿うどん
　　具材たっぷりのあんがかかったかた焼きそば。

４）旨辛牛肉チゲうどん
　　ピリ辛のチゲ鍋とうどんのコラボ。
　　
全て制覇！って思っていましたが…

結局、２種類。

まずは、「たっぷり野菜の海鮮皿うどん」

具材たっぷり。
時間とともに食感が変わる麺が楽しい。

「名古屋　台湾まぜそば」

「まぜたらこんな感じ」

マイルドで優しい味。

ちなみに、チゲ鍋うどんは以前に食べたことがあります。
熱々で刺激的。
機会があったら、ぜひ、また食べたい。

でも、次回は、やっぱり、未知の世界。
高崎パスタかな？

フジマル醸造所 Farmer's Kyoho Sparkling 菅谷ぶどう園

フジマル醸造所 ファーマーズキョホウ 菅谷ぶどう園

【Photos/写真】

（其の一）

（其の二）

美しい色ですよね。

【Type & Body, Alc】Sparkling Wine Rose , Light , 12%

【My favorite Rank】4.0

【味 〜 Taste（5段階）】
　甘味＝3　果実味＝5（フルーティー）　渋味＝-　酸味＝3

【My Impression】
　フレッシュ＆フルーティー。
　ちょっとにごっていますが、巨峰の実と皮の間の果肉感があります。
　まんま巨峰。いい香りです。
　ブドウのエキス満点で、やさしいのどごしと、い〜い香り。
　そして、微発泡が心地いい一本です。
　でも、酔っ払いますので、飲み過ぎ注意ですね。

【ブドウ】Kyoho （巨峰）

【生産地】Chiba Japan

【生産者】フジマル醸造所 （パピーユ）

くせになっちゃう！イタリアンファストフード／ロゼッタ・オ・ミケッタ

ROSETTA O MICHETTA／ロゼッタ・オ・ミケッタ

＊＊＊　富山 〜 イタリア紀行　＊＊＊

【My recommend/おすすめ】

「トリッパ　サンド」

【Photos/写真】

「パニーニサンド、ホットドッグ」

「パニーニサンド／生ハム、レタス、トマト」

「ティラミス」

「店舗外観」

「テイクアウトの紙袋」

【My Impressions/感想・印象】

　気軽にトリッパ 。

　ロゼッタというゴツゴツした岩のようなパン。

　外側の硬い食感。

　トリッパのソースがしみ込んだ内側のしっとり感。

　なかなかです。

　そして、トリッパにはバスケッタというパンと別盛りメニューも。

　こちらはワインとともに。

　そして、パニーニ。

　生ハムとレタス、トマト。

　いわゆる、トリコロール。

　おっきいメンチカツのサンド。

　ホットドック。

　ベーグルなどなど。

　食後には、ティラミス、コーヒーも。

　お店は決して広くありませんが、奥は深い？

【Address and phone/住所・電話】

　ROSETTA O MICHETTA（ろぜった・お・みけった）

　富山市上本町4-7

Lou Dumont Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut

ルー・デュモン クレマン・ド・ブルゴーニュ ブラン・ド・ブラン ブリュット

【Photos/写真】

【Type & Body, Alc】Sparkling Wine White , Light , 12%

【My favorite Rank】4.0

【味 〜 Taste（5段階）】

　甘味＝3　果実味＝4　渋味＝-　酸味＝4（シャープ）

【My Impression】

　フルーティーで爽やか。

　これぞ？スパークリングワインって感じでいい感じ。

　すっきりしていて、ごくごく飲めちゃいますね。

【ブドウ】Chardonnay

【生産地】Cote de Beaune Bourgogne France

【生産者】Maison Lou Dumont

【輸入者】Nouvelles Selections

やっぱり壮大！厳か！比叡山

車を走らせ比叡山へ
時折見える琵琶湖を望む景色が美しかった。

「日吉大社」

「根本中堂」

厳かでビッグスケール。
昔の日本建築も趣がありますね。