GRAPE RIEDEL Champagne
グレープ リーデル シャンパーニュ
【Good point】
１）ぶどう品種別専用グラス。
２）グラスに泡が持続する仕掛けがあるそうです。
３）オーソドックスなフルート型。
【Note】
１）洗うとき緊張します。
２）拭くときも緊張します。
３）グラスの底まで手が入りません。
【My favorite point】
細かい泡が気分を盛り上げてくれます。
2017年12月29日金曜日
GRAPE RIEDEL Champagne
〜〜〜 My wine glass collection 〜〜〜
GRAPE RIEDEL Champagne
グレープ リーデル シャンパーニュ
【Good point】
１）ぶどう品種別専用グラス。
２）グラスに泡が持続する仕掛けがあるそうです。
３）オーソドックスなフルート型。
【Note】
１）洗うとき緊張します。
２）拭くときも緊張します。
３）グラスの底まで手が入りません。
【My favorite point】
細かい泡が気分を盛り上げてくれます。
GRAPE RIEDEL Champagne
グレープ リーデル シャンパーニュ
【Good point】
１）ぶどう品種別専用グラス。
２）グラスに泡が持続する仕掛けがあるそうです。
３）オーソドックスなフルート型。
【Note】
１）洗うとき緊張します。
２）拭くときも緊張します。
３）グラスの底まで手が入りません。
【My favorite point】
細かい泡が気分を盛り上げてくれます。
2017年12月28日木曜日
ワイン食堂 le glouton
ワイン食堂 le glouton（ル・グルトン）
【My recommend】
「赤ワイン」
【Photos】
「豚のロースト」
「ビール」
「店舗外観」
【My Impression】
ナチュールワインにこだわったビストロ。
さまざまな色、さまざまな味わいのワインがいろいろ。
落ち着いた空間。
【基本情報】
住所：富山市総曲輪2-6-4
電話：076-461-3931
【My recommend】
「赤ワイン」
【Photos】
「豚のロースト」
「ビール」
「店舗外観」
【My Impression】
ナチュールワインにこだわったビストロ。
さまざまな色、さまざまな味わいのワインがいろいろ。
落ち着いた空間。
【基本情報】
住所：富山市総曲輪2-6-4
電話：076-461-3931
2017年12月25日月曜日
Marquis d'Alban Bordeaux Rouge 2009
マルキ・ダルバン ボルドー ルージュ
【Type & Body, Alc】Red wine , Medium , 12.5%
【My favorite Rank】2.5
【ヴィンテージ】2009
【色 〜 Color】
【香 〜 Smell】
【味 〜 Taste（5段階）】
酸味＝3 甘味＝3 果実味＝3 渋味＝3
【My Impression】
【マリアージュしたい料理】
【ぶどう】
Merlot
Cabernet Sauvignon
【生産地】Bordeaux France
【生産者】Dulong（デュロン）
【輸入者】コルドンヴェール
【Type & Body, Alc】Red wine , Medium , 12.5%
【My favorite Rank】2.5
【ヴィンテージ】2009
【色 〜 Color】
【香 〜 Smell】
【味 〜 Taste（5段階）】
酸味＝3 甘味＝3 果実味＝3 渋味＝3
【My Impression】
【マリアージュしたい料理】
【ぶどう】
Merlot
Cabernet Sauvignon
【生産地】Bordeaux France
【生産者】Dulong（デュロン）
【輸入者】コルドンヴェール
2017年12月21日木曜日
La locanda del pittore Kansui Koen
＊＊＊ 富山 〜 イタリア紀行／Parte venti ＊＊＊
La locanda del pittore Kansui Koen
ラ ロカンダ デル ピットーレ 環水公園
【My Impression】
活気と開放感が感じられるお店。
メニューがめっちゃ多いです。
【営業時間】
ランチ＆ディナー
【店舗外観】
富岩運河環水公園とマッチして別荘のような感じ。
【店内】
おしゃれな別荘。高級な邸宅のような雰囲気も。
【料理】
ランチ、ディナーとも、コース or アラカルト
コースは、パスタ or ピッツァなど選択
【写真】
「生ハムとルッコラのピッツァ」
「前菜盛合せ」
「店舗外観」
【基本情報】
La locanda del pittore Kansui Koen
ラ ロカンダ デル ピットーレ 環水公園
住所：富山市湊入船町3-3
電話：076-482-3308
【アクセス／ＪＲ富山駅から】
ＪＲ富山駅・北口から徒歩10分
La locanda del pittore Kansui Koen
ラ ロカンダ デル ピットーレ 環水公園
【My Impression】
活気と開放感が感じられるお店。
メニューがめっちゃ多いです。
【営業時間】
ランチ＆ディナー
【店舗外観】
富岩運河環水公園とマッチして別荘のような感じ。
【店内】
おしゃれな別荘。高級な邸宅のような雰囲気も。
【料理】
ランチ、ディナーとも、コース or アラカルト
コースは、パスタ or ピッツァなど選択
【写真】
「生ハムとルッコラのピッツァ」
「前菜盛合せ」
「店舗外観」
【基本情報】
La locanda del pittore Kansui Koen
ラ ロカンダ デル ピットーレ 環水公園
住所：富山市湊入船町3-3
電話：076-482-3308
【アクセス／ＪＲ富山駅から】
ＪＲ富山駅・北口から徒歩10分
Ch. Haut Vieux Chene 2013
シャトー・オー・ヴュー・シェーヌ
【Type & Body, Alc】Red wine , Medium , 12%
【My favorite Rank】2.5
【ヴィンテージ】2013
【色 〜 Color】薄めの茶褐色
【香 〜 Smell】ほんのりなめし
【味 〜 Taste（5段階）】
酸味＝2 甘味＝2 果実味＝2 渋味＝2
【My Impression】
【マリアージュしたい料理】
【ぶどう】
Merlot
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
【生産地】Bordeaux France
【生産者】Ch. Haut Vieux Chene
【輸入者】ミリオン商事
【Type & Body, Alc】Red wine , Medium , 12%
【My favorite Rank】2.5
【ヴィンテージ】2013
【色 〜 Color】薄めの茶褐色
【香 〜 Smell】ほんのりなめし
【味 〜 Taste（5段階）】
酸味＝2 甘味＝2 果実味＝2 渋味＝2
【My Impression】
【マリアージュしたい料理】
【ぶどう】
Merlot
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
【生産地】Bordeaux France
【生産者】Ch. Haut Vieux Chene
【輸入者】ミリオン商事
2017年12月18日月曜日
Lupe Cholet Beaujolais Nouveau 2016
ルぺ・ショーレ ボージョレ ヌーヴォー
【Type & Body, Alc】Red wine , Medium right
【My favorite Rank】3.5
【ヴィンテージ】2016
【色 〜 Color】ルビー
【香 〜 Smell】フレッシュ＆フルーティー
【味 〜 Taste（5段階）】
酸味＝1 甘味＝3 果実味＝5 渋味＝2
【My Impression】
さっぱりとした甘くないブドウジュースの香り。
のど越しもさわやかで、気持ちよく飲めるボジョレーですね。
【マリアージュしたい料理】
そば、うどん
【ぶどう】Gamay
【生産地】Beaujolais Bourgogne France
【生産者】Lupe Cholet (ルぺ・ショーレ)
【輸入者】合同酒精
【Type & Body, Alc】Red wine , Medium right
【My favorite Rank】3.5
【ヴィンテージ】2016
【色 〜 Color】ルビー
【香 〜 Smell】フレッシュ＆フルーティー
【味 〜 Taste（5段階）】
酸味＝1 甘味＝3 果実味＝5 渋味＝2
【My Impression】
さっぱりとした甘くないブドウジュースの香り。
のど越しもさわやかで、気持ちよく飲めるボジョレーですね。
【マリアージュしたい料理】
そば、うどん
【ぶどう】Gamay
【生産地】Beaujolais Bourgogne France
【生産者】Lupe Cholet (ルぺ・ショーレ)
【輸入者】合同酒精
2017年12月14日木曜日
RIEDEL VERITUS Chardonnay
〜〜〜 My wine glass collection 〜〜〜
RIEDEL VERITUS Chardonnay
リーデル ヴェリタス シャルドネ
【Good point】
１）オークド・シャルドネ専用グラス。
２）ワインの味が際立ちます。
３）ビューティー＆リッチ。
【Note】
１）洗うとき緊張します。
２）拭くときも緊張します。
３）酔っ払っているときは注意が必要です。
【My favorite point】
なんか優しく、柔らかい感じがしませんか？
RIEDEL VERITUS Chardonnay
リーデル ヴェリタス シャルドネ
【Good point】
１）オークド・シャルドネ専用グラス。
２）ワインの味が際立ちます。
３）ビューティー＆リッチ。
【Note】
１）洗うとき緊張します。
２）拭くときも緊張します。
３）酔っ払っているときは注意が必要です。
【My favorite point】
なんか優しく、柔らかい感じがしませんか？
中華ダイニング 深本
中華ダイニング 深本
【Photos】
「筍と海鮮の炒め物」
「焼売」
【My Impression】
ちょっとおしゃれな感じの中華料理店。
ファミーリーからカップルまで、誰もが使いやすいのでは？
【基本情報】
住所：富山市呉羽町7189-8
電話：076-482-3356
【Photos】
「筍と海鮮の炒め物」
「焼売」
【My Impression】
ちょっとおしゃれな感じの中華料理店。
ファミーリーからカップルまで、誰もが使いやすいのでは？
【基本情報】
住所：富山市呉羽町7189-8
電話：076-482-3356
2017年12月11日月曜日
Calcabrina Umbria Rosso Foglio 11 2010
Calcabrina Umbria Rosso Foglio 11 2010
【Type & Body, Alc】Red wine , Full , 15.5%
【My favorite Rank】4
【ヴィンテージ】2010
【色 〜 Color】茶色っぽい紫。
【香 〜 Smell】さっぱり。
【味 〜 Taste（5段階）】
酸味＝3 甘味＝1 果実味＝ 渋味＝5
【My Impression】
さっぱりとした香りなのに飲んだらびっくり！
超ド級のタンニンがスペシャルです。
酸味とフルーツ感があるので口当たりはいい。
【マリアージュしたい料理】
バニラアイス
【ぶどう】Sagrantino (サグランティーノ)
【生産地】Umbria Italy
Map1
Map2
【生産者】Fattoria Biodinamica Calcabrina
【Type & Body, Alc】Red wine , Full , 15.5%
【My favorite Rank】4
【ヴィンテージ】2010
【色 〜 Color】茶色っぽい紫。
【香 〜 Smell】さっぱり。
【味 〜 Taste（5段階）】
酸味＝3 甘味＝1 果実味＝ 渋味＝5
【My Impression】
さっぱりとした香りなのに飲んだらびっくり！
超ド級のタンニンがスペシャルです。
酸味とフルーツ感があるので口当たりはいい。
【マリアージュしたい料理】
バニラアイス
【ぶどう】Sagrantino (サグランティーノ)
【生産地】Umbria Italy
Map1
Map2
【生産者】Fattoria Biodinamica Calcabrina
2017年12月8日金曜日
Ch.Barade 2014
シャトー・バラード
【Type & Body, Alc】Red wine , Medium , 13.5%
【My favorite Rank】2.5
【ヴィンテージ】2014
【色 〜 Color】ガーネット
【マリアージュしたい料理】ソーセージ、ハム。
【生産地】Bordeaux France
【生産者】Ch. Barade
【Type & Body, Alc】Red wine , Medium , 13.5%
【My favorite Rank】2.5
【ヴィンテージ】2014
【色 〜 Color】ガーネット
【マリアージュしたい料理】ソーセージ、ハム。
【生産地】Bordeaux France
【生産者】Ch. Barade
2017年12月7日木曜日
CUCINA ITALIANA SYMPOSIUM
＊＊＊ 富山 〜 イタリア紀行／Parte diciannove ＊＊＊
CUCINA ITALIANA SYMPOSIUM
クッチーナ イタリアーナ シンポジウム
【My recommend】
「ウンドゥイア（唐辛子の辛口サラミ）のトマトソース スパゲッティ」
【My Impression】
先進的で繊細。
なんかかっこいい。
【営業時間】
ランチ＆ディナー
【店舗外観】
看板とイタリア国旗が目印。
【店内】
シックで大人な感じ。
【料理】
ランチ、ディナーとも数種類のコースから選択
【写真】
「サラダと小さな前菜」
「店舗外観」
「看板」
【基本情報】
CUCINA ITALIANA SYMPOSIUM
クッチーナ イタリアーナ シンポジウム
住所：富山市本町3-28 2F
電話：076-433-3088
【アクセス／ＪＲ富山駅から】
１．富山駅から徒歩15分
２．富山地方鉄道 市内電車 南富山行き（乗車５分）
桜橋駅下車（徒歩１分）
CUCINA ITALIANA SYMPOSIUM
クッチーナ イタリアーナ シンポジウム
【My recommend】
「ウンドゥイア（唐辛子の辛口サラミ）のトマトソース スパゲッティ」
【My Impression】
先進的で繊細。
なんかかっこいい。
【営業時間】
ランチ＆ディナー
【店舗外観】
看板とイタリア国旗が目印。
【店内】
シックで大人な感じ。
【料理】
ランチ、ディナーとも数種類のコースから選択
【写真】
「サラダと小さな前菜」
「店舗外観」
「看板」
【基本情報】
CUCINA ITALIANA SYMPOSIUM
クッチーナ イタリアーナ シンポジウム
住所：富山市本町3-28 2F
電話：076-433-3088
【アクセス／ＪＲ富山駅から】
１．富山駅から徒歩15分
２．富山地方鉄道 市内電車 南富山行き（乗車５分）
桜橋駅下車（徒歩１分）
2017年12月4日月曜日
Georges Duboeuf Beaujolais Villages Nouveau Selection Plus
ジョルジュ・デュブッフ ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー セレクション・プリュス
【Type & Body, Alc】Red wine , Medium-Right , 12.5%
【My favorite Rank】3.5
【ヴィンテージ】2016
【色 〜 Color】ルビー
【香 〜 Smell】フレッシュ＆フルーティー
【味 〜 Taste（5段階）】
酸味＝3 甘味＝3 果実味＝4 渋味＝3
【My Impression】
カラメルのような甘い香りが印象的。
酸味が強めですっきり感が強い。
でも、飲んだ後、さっぱりめのタンニンが口に残る。
【マリアージュしたい料理】
パスタ、ピッツア
【ぶどう】Gamay (ガメイ)
【生産地】Beaujolais Bourgogne France
【生産者】Georges Duboeuf (ジョルジュ・デュブッフ)
【輸入者】サントリーワインインターナショナル
【Type & Body, Alc】Red wine , Medium-Right , 12.5%
【My favorite Rank】3.5
【ヴィンテージ】2016
【色 〜 Color】ルビー
【香 〜 Smell】フレッシュ＆フルーティー
【味 〜 Taste（5段階）】
酸味＝3 甘味＝3 果実味＝4 渋味＝3
【My Impression】
カラメルのような甘い香りが印象的。
酸味が強めですっきり感が強い。
でも、飲んだ後、さっぱりめのタンニンが口に残る。
【マリアージュしたい料理】
パスタ、ピッツア
【ぶどう】Gamay (ガメイ)
【生産地】Beaujolais Bourgogne France
【生産者】Georges Duboeuf (ジョルジュ・デュブッフ)
【輸入者】サントリーワインインターナショナル
2017年12月1日金曜日
富富富（ふふふ）
来年、平成30年デビューの「富富富（ふふふ）」を発見！
◆パッケージ（裏）
思わず、立ち止まりました。
う…。
ほ、欲しい。
た、食べたい。
場所は、ＪＲ富山駅南口を出て、交差点を渡ってすぐの商業ビル。
ＣｉＣ、１階の「ととやま」というお店。
このお店は、富山県内の名産品が揃うお土産やさんですね。
ちょっと店内をひとまわりしてみました。
「鱒の寿司」や「かまぼこ」、「お菓子」、「お酒」などなど…。
駅前にこういうお店があるのって、いいですね。
ちょいと、脱線してしまいましたが、さて、さて…。
富富富は、富山県が育成した「お米」です。
富山米のブランド力アップを目指して誕生したお米だそうです。
ということで、さっそく購入しました。
◆パッケージ（表）
◆パッケージ（裏）
【食べた感想】
自宅の炊飯ジャーで炊いてみました。
新米ですので、気持ち水は少なめにしました。
炊き上がったお米は、パールのような輝きのある白色。
一粒一粒はちょっと小さめですが、粒ぞろいで、かわいくて美しい。
見た目がすでにおいしそうでした。
口に入れると、モチっとした弾力感が感じられました。
そして、やさしい甘さが感じられる味わいでした。
白米だけでもガンガンいけそうでした。
ただ、ガンガンいくほどの量はありませんでしたが…。
来年が楽しみですね。
「富山づくしのあたらいいお米」というキャッチフレーズでＨＰも開設されています。
https://fu-fu-fu.jp
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