Ch. Grand Puy Ducasse 1997

シャトー・グランド・ピュイ・デュカス

【Photos/写真】

【Type & Body, Alc】Red , Medium Full , under15%

【My favorite Rank】4

【味 〜 Taste（5段階）】
　甘味＝3　果実味＝3　渋味＝2　酸味＝2
【My Impression】
　ふくよかでボリューム感たっぷりな香り。
　透明感のある美しい紫。
　口当たりはすっきり、さっぱり。
　ガブガブ飲める。
　23年の時を感じさせない爽やかさ。
　まろやかでシャープ。
　一言、うまい。

【ブドウ】Cabernet Sauvignon / Merlot

【生産地】Pauillac Haut Médoc Bordeaux France

【生産者】Ch. Grand Puy Ducasse
　　　　　（シャトー・グラン・ピュイ・デュカス）

【輸入者】ピーロート

【Other pictures】

（étiquette）

Vincent Legou Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc 2017

ヴァンサン・ルグー ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ ブラン

【Photos/写真】

【Type & Body, Alc】White , Medium , 13%

【My favorite Rank】3.5

【味 〜 Taste（5段階）】
　甘味＝4　果実味＝4　渋味＝-　酸味＝3

【My Impression】
　やや濃い目の黄金色。
　透明感があって輝きがある。
　フレッシュ＆フルーティーな香り。
　すっきしたシャープな喉越し。
　アルコール感もふくよかで輪郭のある味わい。
　気持ちのいいワインです。

【ブドウ】Chardonnay

【生産地】Côte de Nuits Bourgogne France

【生産者】Dom. Vincent Legou
　　　　　（ドメーヌ・ヴァンサン・ルグー）

【輸入者】エノテカ

【Other pictures】

（étiquette）

（back）

Gaja Ca'marcanda Magari 2015

ガヤ カ・マルカンダ マガーリ

【Photos/写真】

【Type & Body, Alc】Red , Full , 14.5%

【My favorite Rank】4.0

【味 〜 Taste（5段階）】

　甘味＝3　果実味＝3　渋味＝3　酸味＝2

【My Impression】

　まったりとして濃厚。

　香りも喉越しも優しい感じ。

　シルキーでマイルド。そして、上品。

【ブドウ】Merlot / Cabernet Franc / Cabernet Sauvignon

【生産地】Toscana Italy

【生産者】Gaja

【輸入者】エノテカ

Cava Yate Rosado Brut

カバ ヤテ ロサード ブルット

【Type & Body, Alc】Sparkling Wine Rose  Light  12%

【My favorite Rank】3

【色 〜 Color】綺麗な桜色

【香 〜 Smell】スッキリ

【味 〜 Taste（5段階）】
　酸味＝3　甘味＝3　果実味＝3　渋味＝2　旨味＝2

【My Impression】
　スッキリとしていて、くせがない。
　飲みやすいワインでした。

【マリアージュしたい料理】
　カルパッチョやピザかな？

【生産地】
　Cataluna Spain

【生産者】
　Vallformosa（ヴァルフォルモッサ）

【輸入者】

真っ黒な「唐揚げ」

東海北陸自動車道の関サービスエリア。

お店をブラブラと眺めていると…
テイクアウトの唐揚げ屋さんに「真っ黒な唐揚げ」が！

ということで、買ってみました。

びっくりでしょ。
これ、唐揚げです。

普通に…
ていうか、普通よりなんだかサクサクしていておいしい。

お腹も空いていたので、目に入ったトンテキも。

ボリュームたっぷりで、ご飯がすすむ。
うまい！

ここのサービスエリア、いいじゃん。

◆食堂あぶらや
関市小瀬字首次2832 関サービスエリア上り線
0575-21-5101