2021年5月25日火曜日

感動!の出会い

 Wine Memories

◆やまふじぶどう園 ねこかぶり 2019

生産地:Toyama Japan

生産者:やまふじぶどう園 (ホーライサンワイナリー)

ブドウ:Merlot

    Muscat Bailey A

スタイル:Red Wine



すっきりしながらも、優しい香り。

ほんのり、かすかにカラメルのような香りが心地いいのかな?

口当たりはすっきり。

喉越しは酸味とすっきりしたタンニンのアタックが刺激的。

余韻は木樽、オークチップのような香りが心地いい。


◆フジマル醸造所 Kyoho Petnat 巨峰 ペットナット

生産地:Japan

生産者:フジマル醸造所(株式会社パピーユ)

ブドウ:Kyoho(巨峰)

スタイル:Sparkling Wine(Red)



上品ですっきりとした気持ちのいい香り。

口当たり、喉越しもさわやか。

さっぱりとしていて辛口。

泡が気持ちいい。


Food and Shop Memories

KAWAZ/カワズ


セントウメシ! また、食べたい

葷酒山門


わっぱ飯。オススメです!

フランス料理 うもれぎ亭


病みつきです!

博多ラーメン 山桜


豚骨ラーメン

モロゾフ


超定番!プリン

My Weekly Topics


新旧チューリップタワー。
見に行けてよかった。

プルミエさんで、生まれ年ヴィンテージのワインボトルに遭遇。
感動しました。

Restaurant Le premier/ル・プルミエ


真鯛のポワレ

まえやま食堂


超オススメ! 冷やしラーメン

Brasserie et Salon de Thé Chez Yoshi/ブラッスリー エ サロン ド テ シェ ヨシ


濃厚な「ショコラケーキ」

富包/フーパオ


小籠包 / ミシュラン掲載のお店

汁なし金胡麻の坦々麺 / 混ぜる前

汁なし金胡麻の坦々麺 / 食べる前

安田城跡


睡蓮 / 安田城趾

砺波チューリップ公園


チューリップタワー

BIRRA MORETTI


イタリアンビアー


2021年5月18日火曜日

感謝、感激、ドン底

Wine Memories

◆Says Farm Pinot Noir 2017

生産地:Toyama Japan

生産者:Says Farm(セイズ・ファーム)

ブドウ:Pinot Noir

スタイル:Red Wine



すっきりとした味わい。

ちょっとしょっぱい?

海に近いからですかね?

和食に合います。


Food and Shop Memories

また食べたい! 初めて食感^^

◆ケンタロウ


このテイクアウト/家飲みが華やかに!


◆錦帯橋 ふるたのういろう


パッケージ


ひと口サイズ?


プルップル!食感も味も最高!


My Weekly Topics

魅惑


新湊大橋

射水市本江


圧巻と純白



磯部神社の藤の花/其の一


磯部神社の藤の花/其の二


専徳寺の白い藤の花/其の一

専徳寺の白い藤の花/其の二

山と町で城巡り



増山城跡


今泉城址


初めて見た水芭蕉と夫婦滝



ミズバショウ


夫婦滝


ごろごろニンニクと四角いマス寿司



マジでごろごとたっぷりなニンニク

ますの寿司/平ら寿し本舗

スペシャルとスタンダード



量を少なくしてもらった特別メニュー

普通の朝食/一の膳?

普通の朝食/二の膳?


イタリアンキッチン オリーブ



こだわり野菜の前菜
筍と春野菜パスタ


お食事処 ホーライサン



ジンギスカン

ジンギスカン鍋


Brasserie et Salon de Thé Chez Yoshi

ブラッスリー エ サロン ド テ シェ ヨシ


オードブル盛り合わせ

魚介類のトマトスパゲティ

富山県産 牛イチボの炭火焼

シュークリーム

超多忙だったGW明け。

充実していたし、楽しかったが、疲れた。

大いに反省すべきこともあった。

ごめんなさい。

日曜は完全にグロッキー。

早く体調を復活させないと…

最近、なかなか疲れがとれない。

頑張るしかないですね。

2021年5月10日月曜日

Happy Birthday !

Wine Memories

◆Mouton Cadet Bordeaux Blanc 2018

生産地:Bordeaux France

生産者:Mouton Cadet(Baron Philippe de Rothschild)

    ムートン・カデ(バロン・フィリップ・ド・ロートシルト)

ブドウ:Sauvignon Blanc(ソーヴィニヨン・ブラン)

    Sémillon(セミヨン)

    Muscadelle(ミュスカデル)

スタイル:White Wine



すっきり、だ、け、ど、

まろやか。

👍


Food and Shop Memories

◆ポチの家


超オススメ!唐揚げ弁当🤗


◆イタリア料理 ケンタロウ


もう一度食べたかった…


柑橘のフレッシュな香りが Good !


◆うな富


疲れたときは…これですわな。


My Weekly Topics

【5/3】

妻の実家で焼肉!

コストコでA4の和牛を約1㎏。

義理母がアルビスで和牛&豚肉400g。

ペロリでした。

カツオのたたきも食べました。


やきまるちゃん大人気。

そのまま、妻の実家にお嫁入り?


ほぼスモークレス! 優秀です。


【5/4】

久々に写真を撮りにお出かけ。

泊 → 舟見 → 立山

180㎞走りました。


仕上げはジョリーパスタ。


モッツアレラとトマトのスパゲティー


【5/6】

大活躍の「やきまる」

ジンギスカンに海鮮焼。

あれから2回、使ったそうです。


毎日ってことですね。


【5/7-9】

3日連続で「カプリチョーザ」

今日がラストだそうです。

おいしいピッツア、ありがとうございました。


サラーメミスト

プロシュート エ ルッコラ

マルゲリータ


早々に誕生日プレゼント。

Ch. Cheval Blanc 2017/シャトー シュバル ブラン



ありがと^^


【5/10】

煉獄さんの誕生日!

Happy BirthDay "Kyojuroh Rengoku" !