明日から…

 Wine Memories

◆CH. Du Tertre 2010

生産地：Margaux Haut Médoc Bordeaux France
生産者：Ch. du Tertre (シャトー・デュ・テルトル)
ブドウ：Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン)
　　　　Cabernet Franc (カベルネ・フラン)
　　　　Merlot (メルロ)
　　　　Petit Verdot (プティ・ヴェルド)
スタイル：Red Wine

ブドウの芳しい香りと、それを引き立たせるアルコール感。
ふくよかでボリューム感がいい。
口当たり、喉越しともマイルド。
優しくシルキー。
ボリュームのある酸が心地よい。

５級。

◆Antinori Tignanello 2014

生産地：Toscana Italy
生産者：Marchesi Antinori S.r.l. (マルケージ・アンティノリ)
ブドウ：Sangiovese (サンジョヴェーゼ)
スタイル：Red Wine

マイルドで優しい香り。
い〜い香りです。
口当たりも喉越しもマイルド＆スムーズ。
おいしいですね〜

◆Gaja Dagromis Barolo 2015

生産地：Piemonte Italy
生産者：Gaja (ガヤ)
ブドウ：Nebbiolo (ネッビオーロ)
スタイル：Red Wine

ちょっと褐色がかった透明感のある赤褐色。
透明感もあって美しい。
色のわりに芳醇でアルコールのボリューム感が心地いい。
喉越しはさっぱり。
でも、ほどよいボリューム感とタンニンが気持ちいい。
肉にはもちろん、オイルを使った魚介でもいけそう。

◆Vincent Legou Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc 2017

生産地：Côte de Nuits Bourgogne France
生産者：Dom. Vincent Legou (ドメーヌ・ヴァンサン・ルグー)
ブドウ：Chardonnay (シャルドネ)
スタイル：White Wine

やや濃い目の黄金色。
透明感があって輝きがある。
フレッシュ＆フルーティーな香り。
すっきしたシャープな喉越し。
アルコール感もふくよかで輪郭のある味わい。
気持ちのいいワインでした。

Food and Shop Memories

◆チーボ デリ ベイク 花水木通り店/CIBO DELI BAKE

トリッパ！

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妻とひまわり食堂へ。

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夜は町内防犯の会議。

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73.1kg。

明日から、また頑張ろう！