Wine 通信 2022年2月号

Balazu des Vaussieres Cuvée Sept Syllabes

バラズ・デ・ヴォシエール キュヴェ・セット・シラブ

薄いイチゴジャムのような色。

香りはけっこう甘め。いちごのようなフルーティーな香りがフレッシュ。

口に含んだとき、蜜のような甘さを感じるが、まやかし。

そこからは、いがいとスッキリしていて飲みやすい。

でも、料理には合わせにくいかな？

そのままがいいかも？

生産地：Tavel / Meridional / Côtes du Rhône / France 

生産者：Dom. Charmasson（Christian et Nadia Charmasson）

　　　　（ドメーヌ・シャルマッソン）

ブドウ：Clairette Blanche（クレレット・ブランシュ）

　　　　Carignan（カリニャン）

　　　　Grenache（グルナッシュ）

　　　　Mourvèdre（ムールヴェードル）

　　　　Syrah（シラー）

　　　　Cinsault（サンソー）

Style：Rose

Lo Tengo Torrents

ロ・タンゴ・トロンテス

輝きのある薄めのイエロー。

シャープだけど、ちょっとオイリーな感じも。

でも、粘性は薄い。

ほどよい酸味が食欲を増幅！

おいしゅうございます^ ^

生産地：ARGENTINA

生産者：BODEGA NORTON（ボデガ・ノートン）

ブドウ：トロンテス

Style：White

Dom. Labet Les Parcelles Rares Fleur de Savagnin 2018

ドメーヌ・ラベ レ・パーセル・ラール フルール・ド・サヴァニャン

マスカットのような爽やかな香り。

フルーティーで、どこか奥行きがあって、気持ちいい。

まったりと包み込まれるようなやさしいワイン。

生産地：Jura / Jura-Savoie / France

生産者：Dom. Julien Labet （ドメーヌ・ジュリアン・ラベ）

ブドウ：Savagnin（サヴァニャン）

Style：White

Cusora Rosso

キュソラ ロッソ

見た目も、香りも重め。

とはいえ、色合いはクリーンで透明感はある。

重いと思って、口に含む。

えっ！　う、うまい。

すっきりとしていて、けっこうシャープ。

酸の感じが私好み。

生産地：Sicilia / Italy

生産者：Caruso & Minini（カルーソ・エ・ミニーニ）

ブドウ：Merlot（メルロ）

　　　　Syrah（シラー）

Style：Red

イレーヌ・ブラン 2017

Irene Blanc 2017

ここの白ワインは、昔からいい感じ。

このワインも、すっごくすがすがしい。

夏に飲みたいワインだったかも？

とはいえ、キレのある酸味でシャープでスッキリ。

また、飲みたい。

裏のエチケットに限定290本。

まだあるかな〜。

生産地：Toyama / Japan

生産者：やまふじぶどう園 / ホーライサンワイナリー

ブドウ：ソーヴィニヨン・ブラン

Style：White

べつもの 2017

自園産のカベルネフランを使った赤ワイン。

裏のエチケットにも書いてありますが…

和洋中なんでもいい感じ。

ここの赤ワインは、ここ数年でガラッと様変わり。

私好みの味に！

このワインは独特。

透明感のある濃い赤紫、ガーネットって言うんですかね？

シャープな赤ワインかとグラスに鼻を近づけると…

うっ？　えっ？

あっまい蜜の香り。

ちょっと残念に思って、口に運ぶと…

めっちゃ、シャープ！

う、うまい！

気に入っちゃいました。

こちらは限定694本だって。

生産地：Toyama / Japan

生産者：やまふじぶどう園 / ホーライサンワイナリー

ブドウ：Cabernet Franc

Style：Red

CHATEAU CAP D'OR 2014

シャトー・キャップ・ドール

コスパの良いワイン。

色、香り、Good !

粘性はないのけど、そこそこ奥行きもあっていい感じ。

ボルドーって感じ。

やっぱ、肉が欲しくなります。

生産地：Saint Emilion / Bordeau / France

生産者：SCEA Blanc Tourans

ブドウ：Merlot

　　　　Cabernet Sauvignon

Style：Red

今月は白３、ロゼ１、赤３。

合計７本！