バレンタインデー チョコの味＋α

La Maison du Chocolat

ラ・メゾン・デュ・ショコラ

バレンタインデーにいただいたチョコ。

アタンション10粒入り。

チョコの詰め合わせ。

せっかくなんで、１粒ずつ写真を撮りました。

そして、どんな味だったかコメントを記録。

こういうのって、後から振り返ると…

楽しい。そして、笑える。

ということで、写真とコメントを整理。

CRISTAL / クリスタル

マルドン産の塩を利かせ細かく砕いたヘーゼルナッツ入り。

アーモンド＆ヘーゼルナッツのミルクプラリネ。

あまり好みではなさそうな気がしていた。

でも、塩がいい。ワインに合いそう。

アーモンドとヘーゼルナッツの香りがチョコを引き立てる。

CARAMELO / キャラメロ

キャラメル風味のミルクガナッシュ

甘いキャラメルに、ほんのり塩味。

塩濃そうですが、甘さが引き立ちます。

優しい甘さがいい。

ROCHER NOIR / ロシェ ノアール

香ばしくローストしたアーモンド入り。

アーモンド＆ヘーゼルナッツのダークプラリネ。

アーモンドとヘーゼルナッツ、ダブルの香り。

ちょっと辛口で大人のナッツチョコ♪

ANASTASIA / アナスタシア

ヘーゼルナッツのジャンデュジャを混ぜ合わせたダークプラリネ。

ちょっとビターなチョコ。

口に広がるヘーゼルナッツの香り。

上品でとろける〜♪

ANDALOUSIE / アンダルシア

南仏産レモンを用いたダークガナッシュ。

レモン風味とチョコ。

フレッシュ、クール。

ほんのりSweet !

ABYSSINE / アビシニ

水出しにしたエチオピア産のコーヒーで風味付け。

ダークガナッシュ。

コーヒーとチョコのコラボが優しい感じに仕上がっています。

おいしい〜。

AKOSOMBO / アコソンボ

ガーナ産のカカオの力強くスパイシーな味わいが特徴。

プレーンなダークガナッシュ。

ビターチョコとすっきりカカオ。

コーヒーに合いました。

SALCVADOR / サルバドール

フランボワーズ風味のダークガナッシュ

これが、フランボワーズ？

すっきりとした酸とフルーティー感がチョコと合う。

お気に入りのひとつ。

CARACAS / カラカス

コクのあるプレーンなガナッシュ。

独特なフレーバー。

ちょっとよく分からなかった。

シンプルなのかな？　余韻はすごい^ ^

あれれっ！

ひとつ足りない💦

なんてドジなんでしょう…

情けない。

でも、さっそく、笑っちゃいました。

ちなみに、写真を撮り忘れちゃったのは…

GRAIN DENTELLE / グレン ダンテル

サクサクした食感のクレープ。

ダンテル入りミルクプラリネ。

サクサクした食感、音がいい。

ミルクが濃い。

フィナンシェ

お味は４つ。

Orange / オランジュ

顔を近づけるとオレンジの香りが…、いい香り。

口に運ぶ前に鼻に…、幸せ。

まわりサクサクで、中はしっとり。

オレンジの乾燥フルーツの味。

そして、その、ねっとりとした食感も良い。

おいしい。

Chocolat / ショコラ

こちらも、外側はサックサク。中はしっとり。

やっさしいチョコ味。

Orange & Caramel / オレンジュキャラメル

全体的にしっとりとした食感。う〜ん、マイルド。

オレンジの味が濃い。

キャラメルはほんのり、優しい。

Nature / ナチュール

まわりはサクサク。この食感いい！

くどくなく、さっぱり。

おかわり！

今度は、バッチリ！

４種類、オールキャスト勢揃いです。

どれもおいしかった。

ありがとうございました♪♪♪