気ままに、楽しく、穏やかに

2017年11月10日金曜日

ぼてやん多奈加

ぼてやん多奈加

【My recommend】
「お好み焼き」

「焼きそば」

【Photos】
「サラダ」

「店舗外観」

【My Impression】
　富山の名物！ファン多し。
　お好み焼きは、マヨネーズベースの白いソースが激ウマ！
　焼きそばは、ケッチャップ風味のソースが激ウマ！
　行列必至！待ち時間も長いので気長が〜に。
　時間に余裕がないときは諦めてください。

【基本情報】
　住所：富山市新富町1-2-3 CiC B1F
　電話：076-442-2152

RIEDEL VERITUS Pinot Noir

〜〜〜 My wine glass collection 〜〜〜

RIEDEL VERITUS Pinot Noir
リーデルヴェリタスピノ・ノワール

【Good point】
１）ピノ・ノワール専用グラス。
２）ワインの味が引き立ちます。
３）やっぱり美しい。

【Note】
１）洗うとき緊張します。
２）拭くときも緊張します。
３）酔っ払っているときは注意が必要です。

【My Wish】
美味しいピノが飲みたい^o^

2017年11月6日月曜日

Jumpin' Juice Presents Half Full

ジヤンピン・ジュース

【Type & Body, Alc】Red wine , Medium , 13%

【My favorite Rank】4.5

【味〜 Taste（5段階）】
　酸味＝2　甘味＝3　果実味＝5　渋味＝3

【My Impression】
　まるでグレープ。
　ジュースのようだが、甘さが抑えられ、ぶどう酒っていう感じ。

【マリアージュしたい料理】
　夏のバーベキュー

【ぶどう】
　Sauvignon Blanc（ソーヴィニヨン・ブラン）
　Pinot Noir（ピノ・ノワール）
　Sangiovese（サンジョヴェーゼ）
　Shiraz（シラーズ）

【生産地】Yarra Valley Victoria Australia

【生産者】Patrick Sullivan（パトリック・サリバン）

【輸入者】ワインダイヤモンズ

2017年11月3日金曜日

Barone Ricasoli Bolgheri Rosso

バローネ・リカーゾリボルゲリ・ロッソ

【Type & Body, Alc】Rosso , Full , 14%

【My favorite Rank】4

【ヴィンテージ】2013

【色〜 Color】濃いガーネット

【香〜 Smell】スパイシー

【味〜 Taste（5段階）】
　酸味＝　甘味＝　果実味＝　渋味＝　旨味＝

【My Impression】
　辛口だけどスパイシー、そして、後味がフルーティー。
　刺激的な赤ワイン。
　タンニンもしっかりときいています。

【マリアージュしたい料理】
　牛肉（赤身）のグリル。
　もちろん、脂ののったロースでもいい。

【ぶどう】
　Cabernet Franc（カベルネ・フラン）
　Cabernet Sauvignon（カベルネ・ソーヴィニヨン）
　Merlot（メルロ）
　Petit Verdot（プティ・ヴェルド）

【生産地】Toscana Italy
　Map1

　Map2

【生産者】Barone Ricasoli（バローネ・リカーゾリ）

【輸入者】フードライナー

2017年11月2日木曜日

cucina italiana KENTARO

＊＊＊　富山〜イタリア紀行／Parte uno 03　＊＊＊

cucina italiana KENTARO
イタリア料理　ケンタロウ

【My recommend】
「魚介のオーブン焼き・ガーリックバター風味」

【My Impression】
　味はもちろん、見た目＝盛り付けのセンスがいい。
　オイルの使い方、ソースの味わいがGood！
　メイン料理はワインとともに味わいたい。

【営業時間】
　ランチ＆ディナー

【店舗外観】
　シックで落ち着いた感じ

【店内】
　全席テーブル。
　全体的には明るくオープンな雰囲気。
　落ち着いた雰囲気で個室利用もできそうな小さめの部屋あり。

【料理】
　１．コース
　　　数種類あり。
　　　前菜、パスタ、メイン、デザートとも数種類から選択。
　２．アラカルト

【写真】
「季節野菜のバーニャカウダソース」