【Type & Body, Alc】Red wine , Full , 14%
【My favorite Rank】2.5
【ヴィンテージ】2010
【My Impression】
ほんの〜りワラスメール
優しい感じのボルドー
【マリアージュしたい料理】ビーフシチュー
【ぶどう】
Cabernet Sauvignon
Merlot
【生産地】Bordeaux France
【生産者】Ch. Dumas Cenot
【輸入者】ミリオン商事
2017年5月20日土曜日
Ch.Dumas Cenot 2010
シャトー デュマ セノ 2010
【Type & Body, Alc】Red wine , Full , 14%
【My favorite Rank】2.5
【ヴィンテージ】2010
【My Impression】
ほんの〜りワラスメール
優しい感じのボルドー
【マリアージュしたい料理】ビーフシチュー
【ぶどう】
Cabernet Sauvignon
Merlot
【生産地】Bordeaux France
【生産者】Ch. Dumas Cenot
【輸入者】ミリオン商事
【Type & Body, Alc】Red wine , Full , 14%
【My favorite Rank】2.5
【ヴィンテージ】2010
【My Impression】
ほんの〜りワラスメール
優しい感じのボルドー
【マリアージュしたい料理】ビーフシチュー
【ぶどう】
Cabernet Sauvignon
Merlot
【生産地】Bordeaux France
【生産者】Ch. Dumas Cenot
【輸入者】ミリオン商事
2017年5月18日木曜日
イタリアン食堂 Radice
＊＊＊ 富山 〜 イタリア紀行／Parte sette ＊＊＊
Radice
ラディーチェ
【My recommend】
「ラビオリ」
【My Impression】
ミートソースなど、ラグー系のソースが好印象。
【営業時間】
ランチ＆ディナー
【店舗外観】
メルヘンまでは大げさかもしれませんが、かわいい感じの一軒家。
【店内】
ウッディで明るく、開放的な感じ。
隣との距離感、テーブルの感覚がほどよい。
【料理】
ランチ／パスタなどをチョイスする「ミニコース」
ディナー／基本はアラカルト。
予約するとコースもあるみたい。
【写真】
「鳥肉のパリパリ焼き」
【基本情報】
イタリアン食堂 Radice（ラディーチェ）
住所：富山市根塚町3-9-6
電話：076-461-6877
【アクセス／ＪＲ富山駅から】
富山地方鉄道 市内バス 笹津行き（乗車20分）
今泉駅下車（徒歩５分）
Radice
ラディーチェ
【My recommend】
「ラビオリ」
【My Impression】
ミートソースなど、ラグー系のソースが好印象。
【営業時間】
ランチ＆ディナー
【店舗外観】
メルヘンまでは大げさかもしれませんが、かわいい感じの一軒家。
【店内】
ウッディで明るく、開放的な感じ。
隣との距離感、テーブルの感覚がほどよい。
【料理】
ランチ／パスタなどをチョイスする「ミニコース」
ディナー／基本はアラカルト。
予約するとコースもあるみたい。
【写真】
「鳥肉のパリパリ焼き」
【基本情報】
イタリアン食堂 Radice（ラディーチェ）
住所：富山市根塚町3-9-6
電話：076-461-6877
【アクセス／ＪＲ富山駅から】
富山地方鉄道 市内バス 笹津行き（乗車20分）
今泉駅下車（徒歩５分）
2017年5月11日木曜日
FURNIEL SAB-90G（PB）
ファニエル、さくら製作所っていったらわかります？
そう、ワインセラー。
FURNIEL SAB-90G（PB）
ついに、とうとう、買っちゃいました。
2014年に設立されたベンチャー企業、
さくら製作所のFURNIEL（ファニエル） SAB-90G（PB）。
富山県富山市の企業だそうです。
標準でボルドー型を24本収納でき、最大だと39本だそうです。
電源の入っている実機を見る機会はなく、
ネットの口コミなどをみて購入を決めました。
カチッというリレー音。
コンプレッサーが稼働する音。
寝室で使用するにはうるさいのかもしれません。
でも、私にとっては、
「わー、動いてる」。
「ワインのために頑張ってる」っと思える心地よい音ですよ。
今は毎日、というか、数時間おきに、
温度と湿度をチェックするのが楽しみです。
ちなみに設定温度は、
上が15℃、下が7℃にしています。
湿度が安定せず、ちょっと気になります。
でも、温度はなんとな〜く、いい感じです。
【測定値】
（上室／15℃）
上段が18℃、下段が15℃。
湿度は40〜60％。
（下室／7℃）
上段が10℃、上の下段が8℃。
湿度は60〜85％。
そう、ワインセラー。
FURNIEL SAB-90G（PB）
ついに、とうとう、買っちゃいました。
2014年に設立されたベンチャー企業、
さくら製作所のFURNIEL（ファニエル） SAB-90G（PB）。
富山県富山市の企業だそうです。
標準でボルドー型を24本収納でき、最大だと39本だそうです。
電源の入っている実機を見る機会はなく、
ネットの口コミなどをみて購入を決めました。
カチッというリレー音。
コンプレッサーが稼働する音。
寝室で使用するにはうるさいのかもしれません。
でも、私にとっては、
「わー、動いてる」。
「ワインのために頑張ってる」っと思える心地よい音ですよ。
今は毎日、というか、数時間おきに、
温度と湿度をチェックするのが楽しみです。
ちなみに設定温度は、
上が15℃、下が7℃にしています。
湿度が安定せず、ちょっと気になります。
でも、温度はなんとな〜く、いい感じです。
【購入のポイント】
ワインの冷蔵庫が欲しかった。
上下、２温度管理できること。【測定値】
（上室／15℃）
上段が18℃、下段が15℃。
湿度は40〜60％。
（下室／7℃）
上段が10℃、上の下段が8℃。
湿度は60〜85％。
2017年5月6日土曜日
Torres Sangre de Toro Tinto 2013
トーレス サングレ・デ・トロ ティント 2013
【Type & Body, Alc】Red wine , Medium-bodied , 13.5%
【My favorite Rank】2.5
【ヴィンテージ】2013
【My Impression】さっぱりした飲みやすい赤ワイン
【マリアージュしたい料理】ハンバーグ、生ハム
【ぶどう】
ガルナッチャ
カリニャン
【生産地】Cataluna Mediterranean Region Spain
【生産者】TORRES
【輸入者】三国ワイン
【Type & Body, Alc】Red wine , Medium-bodied , 13.5%
【My favorite Rank】2.5
【ヴィンテージ】2013
【My Impression】さっぱりした飲みやすい赤ワイン
【マリアージュしたい料理】ハンバーグ、生ハム
【ぶどう】
ガルナッチャ
カリニャン
【生産地】Cataluna Mediterranean Region Spain
【生産者】TORRES
【輸入者】三国ワイン
2017年5月4日木曜日
cucina italiana KENTARO
＊＊＊ 富山 〜 イタリア紀行／Parte uno 02 ＊＊＊
cucina italiana KENTARO
イタリア料理 ケンタロウ
【My recommend】
「富山産池田牛の炭火焼」
【My Impression】
味はもちろん、見た目＝盛り付けのセンスがいい。
オイルの使い方、ソースの味わいがGood！
メイン料理はワインとともに味わいたい。
【営業時間】
ランチ＆ディナー
【店舗外観】
シックで落ち着いた感じ
【店内】
全席テーブル。
全体的には明るくオープンな雰囲気。
落ち着いた雰囲気で個室利用もできそうな小さめの部屋あり。
【料理】
１．コース
数種類あり。
前菜、パスタ、メイン、デザートとも数種類から選択。
２．アラカルト
【写真】
「季節野菜のバーニャ・カウダ」
「バーニャ・カウダのソース」
「パン＆バルバレスコ」
「店内」
cucina italiana KENTARO
イタリア料理 ケンタロウ
【My recommend】
「富山産池田牛の炭火焼」
【My Impression】
味はもちろん、見た目＝盛り付けのセンスがいい。
オイルの使い方、ソースの味わいがGood！
メイン料理はワインとともに味わいたい。
【営業時間】
ランチ＆ディナー
【店舗外観】
シックで落ち着いた感じ
【店内】
全席テーブル。
全体的には明るくオープンな雰囲気。
落ち着いた雰囲気で個室利用もできそうな小さめの部屋あり。
【料理】
１．コース
数種類あり。
前菜、パスタ、メイン、デザートとも数種類から選択。
２．アラカルト
【写真】
「季節野菜のバーニャ・カウダ」
「バーニャ・カウダのソース」
「パン＆バルバレスコ」
「店内」
【基本情報】
cucina italiana KENTARO
イタリア料理 ケンタロウ
住所：富山市堀川小泉町１丁目7-2 APHビル1F
電話：076-482-5525
【アクセス／ＪＲ富山駅から】
富山地方鉄道 市内電車 南富山行き（乗車20分）
小泉町下車（徒歩３分）
登録:
投稿 (Atom)