2023年5月10日水曜日

WINE通信 2023年4月号 〜 ワインセラー大爆発の余波

ワインセラーの大爆発から1カ月が経過。

なんとか、新しいワインセラーを購入。

でも、あたらしいセラーが来るまでには少々時間が…


その間は、もう、夢のような日々。

というか…


この際、すべてを飲み干すぞ的な勢い!

おいしいワインのオンパレード♪

おいしい食事もいただいちゃいました。


LA CHAPELLE DE LA MISSION HAUT-BRION 2012



DOMAINE CLARENCE DILLON

PROPRIETARE


なぜか…

アスパラ!

でも、うまい!



そして、ソーセージいろいろ。




Chateau Ste Michelle 2021



RIESLING

COLUMBIA VALLEY


豆乳鍋。

ホルモンが合うのに驚き!

そして、このワインはキリッと冷やすとうまい。



CHATEAU MARGAUX 2014



GRAND VIN

PREMIER GRAND CRU CLASSE


思い切って、スーパーで牛肉。

ステーキにして、おいしくいただきました。


すっごくシルキーなワイン。



BORGO CONVENTI



COLLIO

DENOMINAZUONE DI ORIGINE CONTROLLATA

PINOT GRIGIO


カレイの干物とともに。



CHATWAU HAUT-BRION 2016



Premier Grand Cru Classe


スーパーで牛肉。

ステーキとともに。

たぶん、ステーキがなくてもおいしい。


深みと複雑みがすごい。

香りも華やかでなんともいえない味わい。

うまい!



CEMANT DE BOURGOGNE ROSE



BLANC DE NOIRS BRUT

唐揚げのお供に。

本日は、からふく。


MONTES CLASSIC SERIES CABERNET SAUVIGNON 2021



D.O.VALLE CWNTRAL CHILE


タケノコでしたが、このワイン。

醤油味の煮物だったせいか、なかなかの相性。

けっこうすすみました。


FRIULI PINOT GRIGIO 2021



KIRKLAND Signature 

Denominazione di Origine Controllata

GRAVE

PRODUCT OF ITALY


タケノコと豚肉のお鍋。

こんにゃく湯葉、初体験!


今月は、なんとも贅沢なラインナップ。

もう、こんな経験はできないだろう。

まあ、いいきっかけだった気がします。


さすがにワインセラーが空っぽになったんで、10本セットをポチり。

今月は、赤4本、白3本、ロゼ1本で、合計8本。


2023年5月9日火曜日

Happy GW ! 〜 3日続けて、髙木凛々子さん💖

今年のゴールデンウィークは Happy ! だった。

いしかわ・金沢 風と緑の楽都音楽祭 2023。

私の推しの「髙木凛々子さん」がお越しになった。


オープニングこそ行けなかったが、彼女が奏でるヴァイオリンを堪能した。

まずは、5月3日、金沢アートホール。



この公演のチケットは完売!

なんともすごい!


ピアノ伴奏は、五十嵐薫子さん。

最近は、この方との演奏会が多い。

2人の息はぴったりで、なんとも心地よい。


妻も、凜々子さんのヴァイオリンの音、技術に感心。

薫子さんの合わせる力の凄さを絶賛していた。

そして、凜々子さんがすごく美人なことにも感動していた。

ほんと、かわいい、お人形さんのような方でした。


次の日は、石川県立音楽堂邦楽ホールでオーケストラ。

ヴァイオリンのソロは初体験!

ソリストが、髙木凜々子さん💖


間近で音のシャワーを浴びてリフレッシュ。


な、なのに!

終演後にはサイン会!

もー、びっくり!

テンション、マークス!

サイン会場まで、小走りになっちゃいます。


行列は、すぐに大ホールの階段上部まで。

と、そのとき、真横を凜々子さんが!


ちょー感激!


そして、リリママも。


妻ともどもサインをいただいて感激!

私は、感動のあまり直立不動で固まっちゃいました。

妻は、2日間続けてきたことを話し、和やかな雰囲気に。


この2日間でも大満足。

な、なのに、私にはまだ次の日が!



ということで、やってきました!

新川文化ホール。


久しぶりの魚津。



四半世紀ぶりに「とんかつや」のヒレカツをいただきました。

にしても、いい天気。



暑かったんですが、カロリーを摂りすぎたんでウオーキング。

ちょっと歩いただけで汗ばむ。

でも、やっぱりいい天気は気持ちいい。


さてさて、この日は、前半が、五十嵐薫子さん。

オープニングは、プログラムとは違って、「子犬のワルツ」。

いきなり、びっくり!


明るいタッチで飛び跳ねるような楽しい音。

薫子さんが言っていましたが、天気が良くて、弾きたくなっちゃったそうです。

こういうサプライズはありがたい。ラッキー!


休憩後、もうしばらくで、髙木凜々子さん登場っていうタイミングで地震。

けっこうな揺れで会場も不安な雰囲気に。


なのに、10数分後には明るい笑顔でご登場💕

オーディエンスの不安を吹き飛ばす2人のハーモニー。

お疲れさまでした。



Fitbit Inspire 3

健康器具を買った。



契約した生命保険が健康器具連動型。

健康なことをすることで保険が安くなるらしい。

健康なことをしないと、その逆で高くなるらしい。

腕時計型なのだが、誠に残念なことがひとつ。

時計をはめた場所が赤く腫れる。


心拍でもポイントがもらえるので買ったのに…

高い、万歩計だ。

でも、末長くよろしくお願いいたします。



扇風機

100円ショップで発見。

550円だったが、興味があったので購入。



辛うじての折りたたみ式。

とっての部分がちょっと曲がって、気持ちコンパクトになる。

なかなかの苦肉感がいい感じ。


今年の夏は活躍してもらいたい。



妻がお茶したいと言ったので、入った喫茶店。

マンデリン



このナポリタン最高!

また来たい。



メニューのバニラアイス、めっちゃ気になっちゃいました。


家に帰ると、タケノコの瓶詰めの仕込み中。



そして、伯母からホタルイカ!



今年は、すっごい不漁と聞いていたのでありがたかった。


釜ゆででわさび醤油、酢味噌。

パスタにアヒージョ。

ホタルイカはオイルとの相性抜群だ!


GW後半。

ロイヤルホテル富山・砺波

朝、食事前。

風呂に行こうか悩んでいた。

メガネをかけようと柄の部分を伸ばすと…



ポキっと、やな音が😰


かけてみるが、どうにもピントが合わない。

このままじゃ、風呂にも行けない。

というか、朝食はバイキング。

これじゃあ、食事も取りに行けない。

そもそも、こんな状態だ食べた気がしない。


ということで、決断!

まだ、早朝。自宅に行って、メガネを取りに行くことに。

予想通り、車は少ない。

直進なら視界OKのポイントも発見。

なんとか無事にホテルへリターン。


黒作り、ホタルイカの沖漬け。

焼きそば、タケノコ、パイナップル!

朝食もおいしくいただけました。


そして、お風呂にも入ってすっきりリフレッシュ!

楽しく、幸せなGWでした。


2023年4月25日火曜日

ビールと日本酒 〜 駆け足!岩瀬旅 そして、やっぱり、ワイン、タケノコ!!

ポートラム。

もとい!

今は、富山地方鉄道市内電車で Let's go !

今日は、親父の誕生日ツアー。

ガタンゴトンと電車に揺られ、東岩瀬駅下車。



これは旧東岩瀬駅。

昔、JRだったんですよね。

でも、いつ頃の話なんでしょうか?

駅舎のこのスペース!

えっ!



これって、もしかして…

待合室!?

た、畳です!



そして、柱時計。

なんだか、かっこいい。


そして、東岩瀬の街中へ。

馬塲家。

確か、この「塲」だった。



向こう隣は、森家。



この、馬塲家は、富山大学にめっちゃ寄付したと聴きました。

この馬塲家は、岩瀬五大家筆頭。

江戸後期から、北前船、廻船問屋で繁栄したそうです。



街のど真ん中に、北前船のブロンズがあります。


そして、この隣にある「大塚屋」。

ここの、三角どら焼きは大人気!

午前中には売り切れてしまうことが多いらしいです。


今回の、第一の目的!

ビール。

KOBO Brew Pub / コボ・ブリュー・パブ



なんだか、シックで重厚な面持ち?

この佇まい。すごいですよね。

ここに来るときに通る入口、門もお庭も見応えあります。


そして、今回も飲み比べセット。



やっぱり、テンション上がります♪

富山のワイナリー、セイズファーム / SAYS FARM。

そこのメルローを使ったビール!

これ、おすすめです。

ただし、アルコール度数は7%超えなので、注意が必要です。


引き続きのメインイベント!

沙石。

満寿泉のお酒の試飲ができるお店!



15分か30分。

どちらかの時間を選んで、大型冷蔵庫3台から選び放題!

非売品や古酒など、とにかく、すっごいいっぱいあります。



お猪口とはいえ、けっこう酔っ払いました。


酔い覚ましに散策。

高さ、20mの展望台にも登りました。



岩瀬の港を一望。

そして、立山連峰。美しい!

晴れててよかった。



望遠鏡もありました。



この踏み台がいい感じ。


そして、お土産を買いに、田尻酒店。

沙石は、本当に試飲だけ。

お酒は、こちらで買うんだそうです。



日本酒やワイン。

ここの品揃えは、圧巻です!


帰りは、再び、市内電車で。



充実した1日でした。


そういえば、おニューのワインセラー到着。



まだ、入れるワインが少なめですが、前のより大きいの買っちゃいました。


今年は、竹の子は裏年らしく、けっこうお高い。

そんな貴重な筍でタケノコご飯。



やっぱり、春〜初夏には食べたかったので、嬉し〜い。

そして、タケノコの煮物!



ホタルイカとタケノコ、そして、ワラビ。



春爛漫! 大ご馳走!になりました。


もう少しあったので、こちらもアク抜き。



貴重なタケノコ。

さっそく瓶詰めに。



来年が待ち遠しい。



ワラビは、タケノコとともに、卵とじ、お味噌汁でもいただきました。


なぜだか、デコポン!



スーパーにあったんで買っちゃいました。

あっまくて、おいしかったでーす。


2回目のレオナールフジタ展へ。

色使いや少女、人物の表情、どれも印象的。

その中でも、猫の表情が好き。

5月14日までなんで、興味のある方は行ってみてください。

富山市の秋水美術館ですよ。


私の骨の薬。



今まで気にしていませんでしたが、骨のマークがかわいらしい。

骨密度、なんとか上がってくれないかな〜。


保険の更新手続きも完了。


齢を重ね、歳をとる。

健康維持を意識して、楽しい日々のため気をつけることはいっぱいですね。


2023年4月12日水曜日

WINE通信 2023年3月号 〜 ワインセラー爆発!

ワインセラーの爆発という予期せぬ事態に見舞われた。 

ショックと怒り。

メーカーの対応にも疑問を感じた。


MONTES Outer Limits SAUVIGNON BLANC 2021

D.O.ZAPALLAR VINEDEO ZAPALLAR

WINE OF CHILE



独特の香りのワイン。

なんの香りなのか。

熟したフルーツ? でも、決してフルーティーではない。

なんか、なんだ、なんでしょう?

でも、おいしい。


フレッシュトマトのペペロンチーノ



おいしゅうございました。



Le Marquis de Calon Segur 2017

SAINT-ESTEPHE



This is Bordeaux って感じ。

おいしいですね。

おいしいですよ。



とろっとろの

ラクレットチーズ

そして、牛肉、ジャガイモ、ブロッコリーを絡めました。



VOLRATZ RIESLING 2020

Qualitatswein trocken Rheingau



少々、甘めな感じ?

というか、味が濃い。

料理に合わせにくいかな?って感じていましたが…


今晩はキムチ鍋。


けっこう行けて、びっくり。


ちなみに、お昼は、フレッシュトマトのアーリオオーリオ。

いわゆる、フレッシュトマトのペペロンチーノ。

2週続けての登場ですが、やっぱり、美味しかったです。



ALBACLARA SAUVIGNON BLANC 2021



HARAS DE PIRQUE

LEYDAVALLEY - WINE OF CHILE


つまみは、セブンイレブン

金のマルゲリータ



例の、ダイーサのシェフが監修している激うまピザ。

Pizzeria e Trattoria da ISA 山本尚徳さん、さすがすぎ!

ワインにも最高に合っています!


そして、これまた、セブンイレブンの冷食。

ホルモン



ビーフシチュー



う〜ん、贅沢すぎ😋


そして、今月もお気に入りのレストランのテイクアウト。



これに、合わせるのは、もちろん、ワイン!

Chateau PEDESCLAUX 2003



PAUILLAC


スッキリとしているのに、タンニンが聞いている。

そして、ほどよい複雑味。

料理と合うあう✌️


ひっさしぶりの

KAKI's kitchen BASSA


PRIMITIVO 
DI MANDURIA



DOP

PRODOTTO IN ITALIA

イタリアワインです。

なんとなく甘さを感じるが、ほどよく重め。

そう、



こんな牛肉と抜群に合いますな😋


ワインセラー大爆発


母から電話。


どうしたんだろう…?


電話に出ると…


「ワインセラーが、バーン!って大きな音をたてて爆発した。」

「ガラスが粉々になり、床中に散乱している」と連絡があった。


頭の中が真っ白になった。


とはいえ、母も父も怪我はなかったとのこと。

安心した。

父は、すぐにコンセントを抜いてくれたとのこと。


なんとか仕事を早めに切り上げ、帰宅。



こんな状態だった。

床中に散乱するガラス片。

なかには、壁紙に刺さっているものもあった。


爆発して3時間以上が経つが、まだ、「ピシッ、ピシッ」と音がする。

ガラスのヒビがどんどん広がっている感じ。

や、やばい。


ショックどころの騒ぎではない。

すぐに、中を確認したかったが、購入したショップに連絡。

今日は、まだ、危険な可能性があるので開けない方がいいと言われた。


掃除機をかけると、逆方向で2メートル近く離れた場所にもガラス片があった。

ガラスが割れたとき、父と母は、在宅中。

こんなひどい状態だったが、あらためて怪我がなかったことに安堵した。


そして、これ以上、ガラスが飛び散らないようガムテープでおおった。




翌日、メーカーから電話。

いかにも、あなたがガラスに傷をつけたから割れたという言い方をされる。


でも、ぶつけた記憶は全くないし、掃除するときも、すっごく気をつけていた。

修理代で交換できると言われたが、当然、その気はない。

さらに、交換したところで、また、割れる可能性があるとも言われた。


なんだか、ショックの上塗り。

ただ、気分を悪くされただけだった。

最悪。


ワインが無事だったのは救い。

とりあえず、飲むしかない。


GAJA
BARBARESCO
DENOMINAZUONE ORIGINE PROTETTA
2015



「バローロ」か「バルバレスコ」か?

これ、けっこう買うときに悩みます。

個人的には、普通は、「バルバレスコ」の方が、ちょっといいかな?

でも、ガヤは、やっぱ、「バローロ」ですかね。

結局、どっちもうまい。



当たり前だが、セラーが爆発することは予定にない。

この「GAJA」に唐揚げ。

けっこう、合いました。



HERENCIA



METODE TRADICIONAL

DESDE 1551

CODORNIU

CAVA

カヴァって、スッキリしていていいですよね。


今月は、ショック、怒り、そして、悲しい月だった。

ワインを保管することでこんな思いをするとは。


ワインセラーを見に行った電気屋さんでこの話をした。

その店員さんは、こう言っていた。

「強化ガラスは、滅多に割れるものではない。」

「ぶつかったくらいでは、割れない。」

「冷蔵庫にも使われているが、割れたという話は1回しか聞いたことはない。」


でも、ネットで調べると、このメーカーのガラスが割れたという口コミがあった。

そして、強化ガラスは、端が弱点だとも書いてあった。


今月は、白3、赤4、泡1でした。

楽しいワイン生活。

復活しますように!