Sangiovese

サンジョベーゼ／Sangiovese

【種類】
黒ぶどう

【主要生産地】
イタリアの代表的な地ぶどう品種。
イタリアで栽培面積が最も広い。
イタリア中部のトスカーナ州で生産が盛ん。

＜イタリア・トスカーナ州＞
「キャンティ」や「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」などの赤ワインに使用。

【ワインの特徴】
一般的に、スミレやチェリーのアロマといわれるようですね。
酸とタンニンのバランスがよく飲みやすい。

【My impression】
すがすがしく、すっきりとしているものが多いように感じます。
グリル料理にぴったりで、肉にも魚にも合うと思います。