貧瞋癡／ミシュランおすすめラーメン店

おいしいラーメンが食べたくて…

富山県氷見市の貧瞋癡（トンジンチ）に行ってきました。

氷見でラーメンといえば…、ここでしょう。

周辺には「ハットリくんのからくり時計」や藤子不二雄Aさんの作品が展示されている「潮風ギャラリー」などがあり、散策していても楽しい街ですね。

おっとっと…。
脱線してしまいましたね。

さてさて、貧瞋癡。難しい名前ですよね。
「とんじんち」って言うんだそうです。
仏教に関する言葉みたいですね。

ラーメンはこんな感じです。

氷見産煮干しラーメン。
なんか芸術的ですよね。
ビューティフルなラーメンだと思いませんか？

まず、立ち上る煮干しの風味に鼻を刺激されます。
そして、スープをレンゲに入れて、すすると…。
これまた、やわらかくて優しい味わい

ところで、このラーメンは具材が別盛りです。

ラーメンが出て来る前にこれが出てきます。
なぜかは聞いたことがありません。

おそらく、ですが…。
黄金色に輝くスープと、その香りを楽しんでもらうためなのではないでしょうか？
それほど、ここのスープはスペシャルだと思います。

お店はこんな感じです。

ミシュランガイド富山石川2016特別版で、ピブグルマン。
最近は、いつもこんな感じなんでしょうか？

ちなみに、ほかのメニューも芸術的ですよ。