清澄白河フジマル醸造所

ぶ、ぶり？

メニューに「ブリ」と書いてあった。

なんか、珍しい。

そして、ワインに合うのだろうか？

と、思いつつ、オーダー。 

おっ！

おしゃれ。

美しく、いかにもおいしそう。

こんな、メニュー。

どこで、味わえるかというと…

ここ、

清澄白河フジマル醸造所

とはいえ、先程のものは、冬に食べた季節限定メニュー。

ワインにも、焼酎にもバッチリ！

すっきりとしたソースと、ブリ、野菜のマッチングっていいですね。

また、食べたくなる一皿でした。

そんな、レストランの入口はこちら。

マンションの２階。

１階は、ワイナリーなんですよ。

やっぱり、最初の一杯は、醸造所直送「樽生ワイン」。

シュワっとした発泡感とすっきりとした味わい＆喉越しが気持ちいい。

そして、今回は「ゆずれんけん」。

すっきりとした柚子の香り。

米焼酎がベースのリキュールだそう。

この組み合わせも良かったです。

脂がほどよくのった「ブリ」

この一皿は想像以上でした。

清澄白河 フジマル醸造所 （イタリアン / 清澄白河駅、門前仲町駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5