ここは「宇和島」？ 今度は「博多」！

たまに、行きたくなる「サガミ」

今回は、鯛めし！

新聞折込チラシで見た、そそられる写真。

おまけに10%引きのクーポンまでついていたので…

行っちゃいました。

じゃ〜ん！

鯛めし

これは、宇和島風らしい。

大振りでたっぷりの鯛のお刺身がのっています。

そのほかには、玉子焼きにつま、大葉。

これに、タレをかけて食べます。

タレは、醤油ベースなのは間違いありませんが…

独特の粘性と、ほどよい甘さが感じられます。

これに、卵の黄身を落とし、かき混ぜます。

すると…

さらに、とろ〜り。

鯛によっく絡みます。

ご飯との相性もいい😋

ちなみに、もうひとつ「博多風」もありました。

今年は、チャレンジできなかったので、来年が待ち遠しい。

でも、宇和島風も捨てがたい。

和食麺処サガミ。

来年と言わず、近々、また、よろしくお願いします。

サガミ 掛尾店 （そば（蕎麦） / 南富山駅、南富山駅前駅、大町駅）
昼総合点★★☆☆☆ 2.5