今までも、これからも…、ありがとヽ(^o^)

誕生日

ワインが届いた。

12本入の大きな箱でビックリしたが…

中身は注文通りの6本だった。

誕生日と元日。

この２日は特別な感じがするのは、私だけだろうか？

正直、年々。

特に近年は、年を経るごとに老いを感じる。

体力が落ち、気力が落ち、食欲が落ちている。

そして、アルコールの量も。

季節の変わり目には、体の節々、足腰に痛みが出る。

でも、やっぱり、決意新たに！

がんばろうと思う。

妻のために。

そして、自分自身が楽しい人生を歩むために。

健康で長生きをしないといけないと思う。

痛くても、辛くても、腹が立っても、

「優しさ」と「思いやり」。

自分にとっても、相手にとっても、大切なことだと思う。

いつも穏やかでいること。

忘れたくない。

うもれぎ亭

やっぱ、ここのステーキはうまい！

冷えても、外側はカリッと芳ばしく、内側はレア。

ヒレ肉の美味しさがいつまでも続く。

ワインとの相性も抜群だ。

チョコレートタルト

感謝の意味を込めて、また、今日も…

なんだか、最近は毎週のルーティンになりつつある。

妻にも、両親にも好評だ。

そして、私自身、タルトは生地が好きじゃなかった。

でも、自分で作る、この生地はうまい😋

そして、今日は、クーベルチュールチョコをブレンド。

明日が楽しみだ。

イギリスパン

モコッとしたおやまさんが２つ。

かわいいですよね。

昨日、うもれぎ亭で買ってきました。

翌朝、さっそく…

トーストに！

このパン、おすすめですよ。

そして、お昼は…

ビーフカレー

牛肉がごろっごろ

これも、うもれぎ亭のテイクアウト。

ぜひ、一度、食べてみてください。

くせになりますから。

♡🤎♡　今週のワインさん　♡🤎♡

Escudo Rojo Baronesa P. 2018

エスクード・ロホ バロネサ・ピー

生産地：Maipo Valley / Central Valley / Chile 

生産者：Escudo Rojo (Baron Philippe de Rothschild) (エスクード・ロホ)

ブドウ：Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン)

　　　　Carmenére (カルメネール)

　　　　Petit Verdot (プティ・ヴェルド)

　　　　Cabernet Franc (カベルネ・フラン)

　　　　Syrah (シラー)

Style：Red Wine

バロン・フィリップがチリで本気を出したと聞いた。

値段もそこそこ強気な感じ。

でも、思い切って買ってみました。

確かに、うまい。

サーロインがいいかも？

ステーキが食べたい❤️

フジッコワイナリー Fujiclair 甲州シュール・リー

フジクレール 甲州シュール・リー

生産地：Yamanashi / Japan

生産者：フジッコワイナリー株式会社

ブドウ：Koshu (甲州)

Style：White Wine

輪郭のしっかりとした甲州。

甘くて、優しい、心癒される香り。

喉越しは、清々しく、夏向き。

味わいは、すっきり。

あらためて、眺めると。

ほぼ、無色透明に近い。

水と間違えそう。