このままコロナも、晴れるといいね！

すっごいいい天気♪

気持ちいですね🤗

緊急事態宣言やまん防が全国的に解除。

東京へ。

東京駅で、浅野さんと田中さんに会って、びっくり。

宿泊は、ここ。

レム日比谷 / HOTEL remm HIBIYA

なんだかおしゃれな感じ。立地もいい。

そして、なにより、アーリーチェックインがいいですね。

ホテルの部屋はこんな感じ。

大きなマッサージチェア。

カーテンの向こうは、右半分が窓。

帝国ホテルが見えました。

洗面台にシャワールーム、トイレはガラス張り。

ホテル２階には無印のカフェ。

Cafe & Meal MUJI .

すごい行列でした。

42年ぶり？

友達から紹介された小学校の同級生と再会？

残念ながら、小学生時代の記憶はない。

ドイツ帰りで、ドイツワインが好きらしい。

でも、本日は、めっちゃ「和食」

そして、羽根屋 / 富山市、苗加屋 / 砺波市、林 / 下新川郡朝日町。

めっちゃ、日本酒でした。

今週のタルト！？

お袋が買ってきた「カッテージチーズ」

どう使えばいいんだろう？

「チーズタルト焼いて」っと妻に言われ。

レシピをググる。

生地はいつものタルト生地。

そして、ググった、アパレイユを流し込む。

ちょっとヒビが…

でも、おいしそう！

この膨らんだ感じ「上出来」です。

お味もよろしいようで🤗

でも、生地はちょっと合っていない。

研究が必要ですな。

がんばろ〜。