和食のフルコース

目にも鮮やかな料理の数々

まずは、ご覧ください。

先付け

真っ赤に色づいた紅葉の葉が印象的。

バイ貝など、味付けも上品。

お造り

紅葉型にカットされたニンジン。

全部繋がっているのにびっくり。

ブリやマグロ、エビ etc.

焼き物 / 鴨

しっとりとしたかみごたえ。

さっぱりとした味わい。

この、キノコのソース、なかなかでした。

焼き物 / 魚

上品な塩梅。塩加減がちょうどいい。

ほどよくしっかりと焼かれていて、私好み。

魚の質感と味わいのバランスが良かったです。

鍋は、

牛肉の「しゃぶしゃぶ」

しゃぶしゃぶって、どうしてこんなにテンションが上がるのでしょうか？

おいしいお肉と、シャキシャキ野菜。

揚げ物

うすめのコロモ。

上品な感じで、サクッと食べられます。

松茸の土瓶蒸し

松茸の香りって、やっぱり心にしみます。

香ってよし、飲んでよし、食べてよし。

松茸を満喫できました。

ご飯＆味噌汁

この、おっきい「ハマグリ」

上品な味噌加減。

目も、お腹も大満足。

お腹いっぱいになりました。

富山市郊外。

でも、南富山駅からタクシーで10分かからない立地。

付近は、基本、住宅地。

でも、大型ショッピングセンターや飲食店も多い地域。

店構えは、松などの植栽に彩られた近代和風。

店内は廊下の左右、突き当たりがお部屋。

わかりやすく、効率的な作りだと感じました。

料亭 茜月

おいしい料理が盛り沢山。

お腹いっぱい。

ごちそうさまでした♪

料亭 茜月 （懐石・会席料理 / 朝菜町駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0