最高のひととき
なんとなく、嬉しいとき…
おいしいものが食べたくなりませんか？
なんとなく、心が満たされないとき…
おいしいものが食べたくなりませんか？
なんとなく、リフレッシュしたいとき…
おいしいものが食べたくありませんか？
なかなか気軽に行けるお店ではありませんが…
どんなときでも満足させていただけるお店。
ここは、そんなお店です。
毛蟹とカブのスフォルマート
ふっくらとした、やさしい感じ。
見ているだけで、トロけそう。
口に入れた途端、カブラと玉子…
オイルがいい。そして、カニ。
毛蟹ってさっぱりしているのに主張しますね^ ^
富山エビ
エディブルフラワーに彩られた。
海老、エビ、えび！
お寿司かと思いました。
カツオ
だったと思う。
これもお寿司のよう。
斬新！
牡蠣と猪のしゃぶしゃぶ
猪って、柔らかくて、すっきりとした味わいなんですね。
牡蠣とネギとの相性もグッド！
猪肉団子！と黒トリュフのリゾット
この肉団子…
う、う、うま〜い！
肉肉しく、凝縮感のあるヘビーな味わい。
このリゾットとグッドコラボレーション！
カスベ
カスベって、エイのことですよね。
軟骨が骨骨しいのかと思って口に運びましたが…
えっ！
や、やわらかい。
とろける食感。
そして、この濃厚なソース。
さっぱりしたカスベにバッチリ！
牛肉
ゴロンと塊！
テンション上がりますよね。
出てきた瞬間 (^O^)
嬉しくて、笑顔になっちゃいます。
火入れ絶妙。塩加減？も絶妙。
ワインもすすみます。
パスタ
具がないパスタ。
どんな味がするんだろう。
色もついていない。
キジの出汁だって。
もっと、たくさん食べたかった。
次は、いつ来れるだろうか？
なるべく早く、また来たい。
後ろ髪を引かれる思いで、家路につきました。
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